Мъфини със сушени плодове

 

 

 

Birthday Cupcakes 2

Честит празник Дани!

Желаем ти щастие, късмет и прекрасни пътешествия!

 

 

Това са портокалови мъфини - много вкусни и най-важното (за всеки, който обича да украсява) след изпичане отгоре остават гладки, а не се разпукват.

 

Ето и обещаната рецепта за тези прекрасни портокалови мъфини:

  

Продукти:

• 2 големи яйца
• 1 ч.ч. захар
• 125 гр. разтопено масло
• 1/2 ч.ч. студено прясно мляко
• 1/2 ч.ч. изцеден портокалов сок
• 1 с.л. бакпулвер
• 2 ч.ч. брашно
• 2 с.л. настъргана портокалова кора
• 1 ванилия

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта. Към тях се прибавят всички мокри съставки. В отделна купа се разбъркват сухите съставки. Сухите съставки се прибавят към мокрите и всичко се разбърква добре. Готовата смес се разпределя в хартиени формички, като се пълнят не повече от 2/3 от обема.

Една доза е достатъчна, за да се направят около 25 големи мъфина. Формичките в ляво (на снимката по-долу) ги бях напълнила до половината. Предпочитам да ги пълня по-малко, за да съм сигурна, че няма да изляза извън формите. А хартийката, която остава да стърчи я изрязвам с малка ножичка след като се опекат. Много бързо и лесно става.

Рецептата позволява и развихряне на въображението. Може да промените съставките - напр. вместо портокалов сок, може да сложите лимонов сок или кокосово мляко, но пропорциите между сухите и мокрите съставки трябва да останат същите.

Приятен апетит!

Birthday Cupcakes

Честит рожден ден Тони!

Пожелаваме ти много здраве, късмет, любов и щастие!

Честита годишнина!

Честита годишнина, мило семейство!
Желая ви дълги години семейно щастие и нека дните ви са изпълнени с разбирателство, топлина, хармония и много любов!

За дамата - усмихнати слънчогледи,
а за съпруга й - футболна топка на зелена морава :-)

Happy Birthday Cupcakes

Кексчета за рожден ден :-)

Честит рожден ден скъпи Сашко!

Да си ни жив и здрав и мноооооооооого щастлив!
Желаем ти големи спортни успехи и много златни медали!

С име на цвете

И пак за рожден ден за една дама с име на цвете …  :-)

Да си призная малко се затрудних какво да направя за този рожден ден. Определено исках да е нещо с цветя, защото дамата носи прекрасно име на цвете. Цял ден си представях различни цветя, ту върху курабийки, ту върху кексчета, ту в жълто, ту в червено ... За съжаление за част от идеите нямах време, защото беше работен ден, а други - ми се струваха безинтересни.

Привечер, вече решила, че този ден не ми е „ден за сладки“, отидохме в Мосю Бриколаж, за да потърся подарък. Още с влизането видях калена кашпа и свещник – в бяло, посипани с лавандулов цвят - красота! Бяла орхидея – красота и половина! J За секунди ми се подреди картинка в главата: представих си кексчетата, които биха подхождали най-много на този подарък.

С радост ще ги споделя с вас. Надявам се и на вас да харесат, така както на рожденичката.

ЧРД Габи :)

Габи е нашата малка племеница. За нейния първи рожден ден ми се искаше да направя нещо специално. Темата "Пчеличка" е доста благодатна - въображението може да се развихри в много посоки. Резултатът беше два вида курабийки (тортички с името й и пчелички) и кексчета с бебенца-пчелички отгоре. В бързането забравих да снимам готовите кексчета. Благодаря на Кали, че ги е снимала 

Ето как започна приготовлението: 

Направих около 20 бебенца. Когато ги украсявах се стараех да ги "облека" в различни дрешки, но цветовете неизменно бяха жълто и черно ... пчелилки все пак, нали :-) Два дни преди това бях направила дантела в жълто от Sugarveil. Много симпатични станаха всички бебенца. 

Курабийките-тортички украсих с цветя и панделки и неизменното "1",
за да се отбележат и годинките на дечко. Ето и резултата:

Накрая дойде ред и на курабийките-пчелички. Някои от тях направих с прозрачни крилца, други - с плътни. Това беше един вид експеримент - за първи път пробвах техниката с разтопени бонбони - май се получи :-)
А след като им нарисувах лица с очички ... изведнъж курабийките се усмихнаха весело :-)