tag:blogger.com,1999:blog-3179992407600353042024-03-05T12:12:22.082-08:00Блогът на Роси Любеноваrossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.comBlogger104125tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-72967726941225571312022-05-31T11:26:00.001-07:002022-05-31T11:35:30.742-07:00Шоколадови трюфели с бадемова сърцевина<p style="text-align: center;">Здравейте! </p><p style="text-align: center;">Днес ще направим бонбони "Шоколадови трюфели с бадемова сърцевина". <br />Това са чудесни бонбони, с изискан и силно шоколадов вкус. Шоколадовата сърцевина е с гладка консистенция, а соленият печен бадем носи хрупкава изненада и чудесно балансира вкуса.<br /><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPRu5tYzs_-0MIMmd1lF1pfX9sOUR5-pIs2lGHsWNdwCS73Na4ez2fccRJWyZWpT00JAQIhtwS0NWetKWSFHcJOsn_fZyyLo_8aXQxEZP1re4sDghV3qzOdvnQfwOiOVPmbOmHAtgJNWBbRWXtlmZt2CtWrNG0dnd-x32tvKsSM5XYeB4IeX4MFe9iiA/s2125/shokoladovi%20trufeli%201.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1085" data-original-width="2125" height="326" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPRu5tYzs_-0MIMmd1lF1pfX9sOUR5-pIs2lGHsWNdwCS73Na4ez2fccRJWyZWpT00JAQIhtwS0NWetKWSFHcJOsn_fZyyLo_8aXQxEZP1re4sDghV3qzOdvnQfwOiOVPmbOmHAtgJNWBbRWXtlmZt2CtWrNG0dnd-x32tvKsSM5XYeB4IeX4MFe9iiA/w640-h326/shokoladovi%20trufeli%201.jpg" width="640" /></a></div><p style="text-align: center;">Ето и рецептата:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><b>Продукти:</b></div><ul style="text-align: left;"><li><span face=""arial" , sans-serif">250 гр. подсладено кондензирано мляко</span></li><li><span face=""arial" , sans-serif">80 мл. заквасена</span> сметана</li><li>100 гр. тъмен шоколад</li><li>40 гр. какао</li><li>50 гр. солени печени бадеми, нарязан на парчета</li><li>100 гр. черен шоколад за глазурата</li><li>30 гр. разтопен бял шоколад за декорацията </li></ul><div style="text-align: left;"><b style="text-align: center;">Н</b><b style="text-align: center;"><b><span face=""arial" , sans-serif">ачин на приготвяне</span></b><span face=""arial" , sans-serif">: </span></b></div><div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><b></b></div><div><br /><o:p></o:p></div><div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;">В дълбок тиган слагаме всички съставки (кондензираното мляко, сметаната, какаото и нарязаният на дребно шоколад). Разбъркваме всичко и слагаме тигана </span>на котлона. Котлонът трябва да е включен на средна степен, не се изкушавайте да го увеличите, защото сместа много бързо ще загори. Започваме да готвим сместа, като непрекъснато бъркаме, за да не залепне на дъното. Когато сместа се сгъсти и започне да се отделя на топка от тигана - тогава вече е готова и можем да я дръпнем от котлона - това отнема около 5-10 минути интензивно бъркане. <br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_lZUn3WTI41mXmGQpVY_jMWP3X-NQjhlmZ0nP0SpmLiNyldq-DqzDLNphYFAc9JxYEFCtz3CKGP1s5js5x1KNAwPG3DaQMJWy-9Ez1TY03pq3jCg0VC73dU1dYsvgw8Rfi60pDadAzPAqnisk1YVkgJk5SbZUUmsMeb5CvxRv9fvqJycuxH8jRKB8DA/s3530/shokoladovi%20trufeli%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2617" data-original-width="3530" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_lZUn3WTI41mXmGQpVY_jMWP3X-NQjhlmZ0nP0SpmLiNyldq-DqzDLNphYFAc9JxYEFCtz3CKGP1s5js5x1KNAwPG3DaQMJWy-9Ez1TY03pq3jCg0VC73dU1dYsvgw8Rfi60pDadAzPAqnisk1YVkgJk5SbZUUmsMeb5CvxRv9fvqJycuxH8jRKB8DA/s320/shokoladovi%20trufeli%202.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLI5ceZ39Be5pZg-HZSYdHYibeW7AMZ4vq9rJc7kD_qBMy4xV0cjjxggrLWFXyjPvGPjTbthsAPdlTPQrRBlp1_Xg3GRz8e58_vNxDLYtnVbOd9AFBh_6HTfC29PLsdbaNa3lwwz0hPyVqEhXZdiniXb5B4dSRHhwN10kh2GmdtvAZ9RDluh92D7Pq4g/s3710/shokoladovi%20trufeli%203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2766" data-original-width="3710" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLI5ceZ39Be5pZg-HZSYdHYibeW7AMZ4vq9rJc7kD_qBMy4xV0cjjxggrLWFXyjPvGPjTbthsAPdlTPQrRBlp1_Xg3GRz8e58_vNxDLYtnVbOd9AFBh_6HTfC29PLsdbaNa3lwwz0hPyVqEhXZdiniXb5B4dSRHhwN10kh2GmdtvAZ9RDluh92D7Pq4g/s320/shokoladovi%20trufeli%203.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqFRJAbVv-YUoteNzGCiz1TmCkroTSIsJY6LvaLto7lTIt4kFA1z6jBThi_VMbCxLVqotAHlXzEWk8LpxECj2x-SQRkfczf9uIedMA0Qh3WYisAtd5rjqokJGisYEPF4iYonFXaylfYgcaLpXfAADG3B9N9CHIuu2kTXPXALz5pQmoiZWpxWUZ2RX7uw/s3537/shokoladovi%20trufeli%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2713" data-original-width="3537" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqFRJAbVv-YUoteNzGCiz1TmCkroTSIsJY6LvaLto7lTIt4kFA1z6jBThi_VMbCxLVqotAHlXzEWk8LpxECj2x-SQRkfczf9uIedMA0Qh3WYisAtd5rjqokJGisYEPF4iYonFXaylfYgcaLpXfAADG3B9N9CHIuu2kTXPXALz5pQmoiZWpxWUZ2RX7uw/s320/shokoladovi%20trufeli%204.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAUHnuxCi2fZ2TG6UBIw-r6cJC6MrafNf2MnYffvnZJBwasFJocRca62SwJVnjxckl5_vtHEKbjxdFlW9Lf09Km1eQOkvlhZxOZEqEdEolcBHP0IywQkS-YOf2NWXrzf1i7O5H_Vf7RA7j89qgUmb_hDvcHg_Xs7FuvzHFhiCs-uzF5n85v2kQZGJ8cg/s3474/shokoladovi%20trufeli%205.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2648" data-original-width="3474" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAUHnuxCi2fZ2TG6UBIw-r6cJC6MrafNf2MnYffvnZJBwasFJocRca62SwJVnjxckl5_vtHEKbjxdFlW9Lf09Km1eQOkvlhZxOZEqEdEolcBHP0IywQkS-YOf2NWXrzf1i7O5H_Vf7RA7j89qgUmb_hDvcHg_Xs7FuvzHFhiCs-uzF5n85v2kQZGJ8cg/s320/shokoladovi%20trufeli%205.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both;"><span style="text-align: justify;">Разстиламе сместа в равна чиния и я покриваме с фолио. Оставяме я да изстине. След като изстине до стайна температура я слагаме и в хладилника за около час, за да стегне още по-добре. </span><span style="text-align: justify;">Изваждаме сместа от хладилника и правим малки топчета. Сместа е доста лепкава - това не трябва да ви притеснява - точно тази консистенция носи кадифения вкус. При оформянето на топчето в средата се поставя по 1/4 бадем. Топчетата се </span><span style="text-align: justify;">овалват между ръцете, за да се загладят добре и се </span><span style="text-align: justify;">слагат в камерата. </span></div><div style="text-align: justify;">За да приготвим шоколадовата глазура разтопяваме на водна баня 2/3 от шоколада в купа, дърпаме купата от котлона и прибавяме останалата 1/3, като бъркаме интензивно. Така шоколадът се темперира. Потапяме всяко едно от топчетата в разтопения шоколад и го поставяме върху хартия за печене. След като покрием всички топчета с шоколадова глазура си разтапяме от белия шоколад. Правим малка фунийка от хартия за печене, пълним я с бял разтопен шоколад и с него декорираме бонбоните. Докато декорацията е още течна поставяме отгоре нарязани на ситно солени бадеми. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2zImT7_yBUY2bCa4Nu5LDszYbmlSggVFgAPTevac6hCHu2Xxq1LmrbZOh5cIHXW-HOxPqJDahcKkF_dgrUEpImqMlQOcBVdeh7jJYNzD1vfShvM1eocFs7X_1xTjRuL7I7T5MPrpvD7Ahq5fdS56P4c-0UcPpuEBz22chqCoUm1l9IMjr0xCqHCsa9Q/s3853/shokoladovi%20trufeli%206.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2827" data-original-width="3853" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2zImT7_yBUY2bCa4Nu5LDszYbmlSggVFgAPTevac6hCHu2Xxq1LmrbZOh5cIHXW-HOxPqJDahcKkF_dgrUEpImqMlQOcBVdeh7jJYNzD1vfShvM1eocFs7X_1xTjRuL7I7T5MPrpvD7Ahq5fdS56P4c-0UcPpuEBz22chqCoUm1l9IMjr0xCqHCsa9Q/s320/shokoladovi%20trufeli%206.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipF4PdreNQ31cLxLU388-SjmclfzrNfGXuayZ76eGEXyShWdyhV3B2gi0C8vzuJ49tNkwMrYaFAIPiXY9CGKMoSek4tslan4HZLqZH3WbXDHb4kj9lYYWGZOJa9vkD16eSd0ZZl4_i9MJF_23bUwrkgRtXPpKMNCSUbWlNgjMc7bO1Alvwd8RNzQ8SwQ/s3448/shokoladovi%20trufeli%207.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2452" data-original-width="3448" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipF4PdreNQ31cLxLU388-SjmclfzrNfGXuayZ76eGEXyShWdyhV3B2gi0C8vzuJ49tNkwMrYaFAIPiXY9CGKMoSek4tslan4HZLqZH3WbXDHb4kj9lYYWGZOJa9vkD16eSd0ZZl4_i9MJF_23bUwrkgRtXPpKMNCSUbWlNgjMc7bO1Alvwd8RNzQ8SwQ/s320/shokoladovi%20trufeli%207.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIyzqkwtHIuMj7U2k_OelqBDQjAyUV9vGHFy8CYii5hfywm1RZlt0ZY-PZdxS7gIMJVeTx2CWKZlsUGb7YUQDyQU_gpXE14HLjMZUOKyk5mS9SbXw6QmeD1eo8IxNk8U9qAXU4zJzTchFwY1hT0IYC5ymYSSKXgIAsW_IH9BODtDfDHNVfJ-LzgL2Wzg/s2999/shokoladovi%20trufeli%208.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2137" data-original-width="2999" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIyzqkwtHIuMj7U2k_OelqBDQjAyUV9vGHFy8CYii5hfywm1RZlt0ZY-PZdxS7gIMJVeTx2CWKZlsUGb7YUQDyQU_gpXE14HLjMZUOKyk5mS9SbXw6QmeD1eo8IxNk8U9qAXU4zJzTchFwY1hT0IYC5ymYSSKXgIAsW_IH9BODtDfDHNVfJ-LzgL2Wzg/w320-h228/shokoladovi%20trufeli%208.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw39kHQsTqn9ADQIyJYzXaF67E5Ag0I4cuP91KkrZ1-rF27cacy1kRJHyMa_rHllAKXwOp9Sku3Q0QvnYLPSg7jH1_a-v_VUW9BmP0YPDFrD5MNbWnHwgLI79w6KhaV37GYDmWVQ5_MdyYjenmINmBMqdnG_BImTtgGK-V9xDFJZ1gETt3zvrgYNb1GQ/s4000/bonboni%201.jpg" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw39kHQsTqn9ADQIyJYzXaF67E5Ag0I4cuP91KkrZ1-rF27cacy1kRJHyMa_rHllAKXwOp9Sku3Q0QvnYLPSg7jH1_a-v_VUW9BmP0YPDFrD5MNbWnHwgLI79w6KhaV37GYDmWVQ5_MdyYjenmINmBMqdnG_BImTtgGK-V9xDFJZ1gETt3zvrgYNb1GQ/s320/bonboni%201.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Да ви е сладко!</div></div></div>rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-1775037208708213532022-05-20T06:42:00.101-07:002022-05-31T09:05:50.436-07:00Бонбони "Кокосови розички"<p style="text-align: center;">Здравейте!</p><p style="text-align: center;">Днес ще споделя с вас как се правят бонбони "Кокосови розички". <br />Бонбоните стават доста на брой, много са ефектни и доста вкусни. <br />Със сигурност хората, които ще почерпите, много ще им се зарадват. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmtRWsMw_yKG8_zd14N7f5LimJHkDXqrjIFSM0Uy6dt9hmRBKjApoE5A_QTBoYB32M0_3MkcgB6pluMn08MgM6u27ZOmdWpau5hbXyT9wRcP7w5l2OYL9CH8ohpzuAscNk9Rt718K-8SXvPeQmRiflsUknEeYtBrkE1RKXm3XSOSQGX2lhfn6oZE-rvQ/s4000/kokosovi%20bonboni.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmtRWsMw_yKG8_zd14N7f5LimJHkDXqrjIFSM0Uy6dt9hmRBKjApoE5A_QTBoYB32M0_3MkcgB6pluMn08MgM6u27ZOmdWpau5hbXyT9wRcP7w5l2OYL9CH8ohpzuAscNk9Rt718K-8SXvPeQmRiflsUknEeYtBrkE1RKXm3XSOSQGX2lhfn6oZE-rvQ/w640-h480/kokosovi%20bonboni.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtL5t3AmwX2sRnuYBZPPTYM_t8qneVuJ1K4ZM8SgPjr09GKFCT-Scs6EPTqDS50meu-TEjG0Pyf42fITPxSdGXC1jEhhs-CPztO7ggA3bJNtf37_DNR0Eo6Sv0T-xwJnZ6X_FToyawAfgZp9zRoNYkl3dldSmEWOCt0MbbI0ZvEr3iesxM99rW7RzxrA/s4000/bonboni%201.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtL5t3AmwX2sRnuYBZPPTYM_t8qneVuJ1K4ZM8SgPjr09GKFCT-Scs6EPTqDS50meu-TEjG0Pyf42fITPxSdGXC1jEhhs-CPztO7ggA3bJNtf37_DNR0Eo6Sv0T-xwJnZ6X_FToyawAfgZp9zRoNYkl3dldSmEWOCt0MbbI0ZvEr3iesxM99rW7RzxrA/w640-h480/bonboni%201.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p style="text-align: center;">Ето и рецептата:<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><b>Продукти:</b></div><ul style="text-align: left;"><li><span face=""arial" , sans-serif">150 гр. ситно смляни кокосови стърготини</span></li><li><span face=""arial" , sans-serif">1 кутия посладено кондензирано мляко</span></li><li><span face=""arial" , sans-serif">120 мл. заквасена</span> сметана</li><li>щипка сол, ванилия</li><li>дълбока силиконова форма (молд) във формата на розичка - моята е закупена от Али Експрес, но вече ги има и в българските магазини</li></ul><ul style="text-align: left;"><li>Ако решите да направите бонбоните кръгли и с глазура - 200 гр. бял шоколад</li></ul><div style="text-align: left;"><b style="text-align: center;"><br /></b></div><div style="text-align: left;"><b style="text-align: center;">Н</b><b style="text-align: center;"><b><span face=""arial" , sans-serif">ачин на приготвяне</span></b><span face=""arial" , sans-serif">: </span></b></div><div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><b></b></div><div><br /><o:p></o:p></div><div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;">В дълбок тиган слагаме всички съставки (кокосовите стърготини, кондензираното мляко, сметаната и ванилията). Разбъркваме всичко много добре, така че да се получи еднородна смес и слагаме тигана </span>на котлона. Котлонът трябва да е включен на средна степен, не се изкушавайте да го увеличите, защото сместа много бързо ще загори. Започваме да готвим сместа, като непрекъснато бъркаме, за да не залепне на дъното. Когато сместа се сгъсти и започне да се отделя на топка от тигана - тогава вече е готова и можем да я дръпнем от котлона. Не се отчайвайте, ако сгъстяването не стане много бързо - трябва да бъркате поне 10-15 минути. <br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3bkiI85_QuFhMn4OyZZUIdNwgudGGESAU-mupN8i7VIaUI3NT7Eg0YPApIEPWRIZEtis-OMplwxVXQjjUP8MjxJseHVpbVK43iTc2irvO4LrxZMgarXJMRhl7gqse5Cp33uoUnaBbfgcWA9SEG1PlrK40yGcmUM2fFVl69Bmu6AVwMO22SzJ_66oi8A/s3152/kokosovi%20bonboni%201%20.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2493" data-original-width="3152" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3bkiI85_QuFhMn4OyZZUIdNwgudGGESAU-mupN8i7VIaUI3NT7Eg0YPApIEPWRIZEtis-OMplwxVXQjjUP8MjxJseHVpbVK43iTc2irvO4LrxZMgarXJMRhl7gqse5Cp33uoUnaBbfgcWA9SEG1PlrK40yGcmUM2fFVl69Bmu6AVwMO22SzJ_66oi8A/s320/kokosovi%20bonboni%201%20.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTC_fwZSGb3qLRvYkmJlEL1dqTuaDIbRT9fioogvpxf1c21yt6akQWESoag20aurp_7n5H_5GOzEMVl_wUS1ej73jZm6HwMcpI9NxNWXUSZujQaUvvXJtRbyHKACgbmYq-M0LD5-k4U7xSx0c-893M_wUHc-ktmei6Llr44SOdGmnInYzPYGbJ538sSg/s3386/kokosovi%20bonboni%202.jpg" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2649" data-original-width="3386" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTC_fwZSGb3qLRvYkmJlEL1dqTuaDIbRT9fioogvpxf1c21yt6akQWESoag20aurp_7n5H_5GOzEMVl_wUS1ej73jZm6HwMcpI9NxNWXUSZujQaUvvXJtRbyHKACgbmYq-M0LD5-k4U7xSx0c-893M_wUHc-ktmei6Llr44SOdGmnInYzPYGbJ538sSg/s320/kokosovi%20bonboni%202.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzd4Ixtwz7u32VNWBTqNudxf_zZ_0Mu4GRsjulZyIhLUNlNv9ULuRudYVcFDX6StIqExeIKNbvLRqzvOxK32nL8GJzFNhWk1Xw4l58v7x8NsGG9Zj1Nr07An_WSXqCiHIIERd7ucKuO9RHSa7uDpWzJotJWWgB4DAQdgV-uG3S1rtTQXBxMwdf8tESEA/s3394/kokosovi%20bonboni%203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2777" data-original-width="3394" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzd4Ixtwz7u32VNWBTqNudxf_zZ_0Mu4GRsjulZyIhLUNlNv9ULuRudYVcFDX6StIqExeIKNbvLRqzvOxK32nL8GJzFNhWk1Xw4l58v7x8NsGG9Zj1Nr07An_WSXqCiHIIERd7ucKuO9RHSa7uDpWzJotJWWgB4DAQdgV-uG3S1rtTQXBxMwdf8tESEA/s320/kokosovi%20bonboni%203.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcFhQJNN82mJGlZTg1lQYodCyQkiN3WQcO7i0awaBw8T8JA6LSS8KArNzZxTEjDgxw2FkXhrc7cOKZEI9daot5oDnolJDsJ-nUTuWGbmzfWcG8kGHL0OnPD71iTqRb4pMeRnon6a6IRsvve3i--KlZ-6VA1-r-Ks7IPbY11KCx2QlYHLnoM5yYbWMyNw/s3645/kokosovi%20bonboni%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2830" data-original-width="3645" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcFhQJNN82mJGlZTg1lQYodCyQkiN3WQcO7i0awaBw8T8JA6LSS8KArNzZxTEjDgxw2FkXhrc7cOKZEI9daot5oDnolJDsJ-nUTuWGbmzfWcG8kGHL0OnPD71iTqRb4pMeRnon6a6IRsvve3i--KlZ-6VA1-r-Ks7IPbY11KCx2QlYHLnoM5yYbWMyNw/s320/kokosovi%20bonboni%204.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXSBjSMYz-e9f36UpSmp0ke78YSN1-2avh_nmcCk-KzmggT6YdYIQEEYu2xvvE1pZTjARbctIQMBPayGjaGvjBhz4jzKk23WBTDQI7YfGGwJsn3F1z8lFaInRtgqXUJVEIAWWmSQ7QVIVpAyS8ZGmVjbaFNU6re83hRrt09ga1IafPJMV31_Wj4urlug/s4000/kokosovi%20bonboni%205.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXSBjSMYz-e9f36UpSmp0ke78YSN1-2avh_nmcCk-KzmggT6YdYIQEEYu2xvvE1pZTjARbctIQMBPayGjaGvjBhz4jzKk23WBTDQI7YfGGwJsn3F1z8lFaInRtgqXUJVEIAWWmSQ7QVIVpAyS8ZGmVjbaFNU6re83hRrt09ga1IafPJMV31_Wj4urlug/s320/kokosovi%20bonboni%205.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSpkzrhUfxs7Kfh1sWoI6mf9r21SiKqkTowZQ2sM6Bt0nTJCTuzPhj0viKHY5ShCIQxUTaZfFNGBsFWhL6tTNE6tM19V_-uYGIqb_fCi_7GqdMrzfoaaxUDUzn4Lr4Q8KHBvQAZIi__y0Mpm50I3KfwnpCWn_ZfYhMqZ7kz7dDzBvJ4AcoACwzKGOBiA/s4000/kokosovi%20bonboni%206.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSpkzrhUfxs7Kfh1sWoI6mf9r21SiKqkTowZQ2sM6Bt0nTJCTuzPhj0viKHY5ShCIQxUTaZfFNGBsFWhL6tTNE6tM19V_-uYGIqb_fCi_7GqdMrzfoaaxUDUzn4Lr4Q8KHBvQAZIi__y0Mpm50I3KfwnpCWn_ZfYhMqZ7kz7dDzBvJ4AcoACwzKGOBiA/s320/kokosovi%20bonboni%206.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Разстиламе сместа в равна чиния и я покриваме с фолио. Оставяме я да изстине. След като изстине до стайна температура я слагаме и в хладилника за около час, за да стегне още по-добре. </span></div><div style="text-align: justify;">Изваждаме сместа от хладилника и правим малки топчета. Всяко топче се овалва в кокосови стърготини и се притиска плътно във формичката. Оставяме малка част от сместа над формичката, като я оформяме като пънче, върху което да стои розичката, след като я извадим от формата. Обръщаме формата и я притискаме с ръце от страни, така че розичката да се отлепи по-лесно от силиконовата форма. Това е. Звучи много по-трудно отколкото е в същност. Струва си да направите такива бонбони. </div><div style="text-align: justify;">Ако нямате формичка може да направите бонбоните като малки топчета, които да оваляте в кокосови стърготини или да ги направите с глазура от бял или черен шоколад.</div><div style="text-align: justify;">Нека бонбоните да престоят един ден в хладилника преди да ги поднесете - консистенцията им става по-плътна - кокосовите стърготини поемат влагата и бонбона се втвърдява.<br /><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTD527jbALBfHb4H-qqKTNaNY7i8WQWDk2iTMH5G_RddhJMwATjmwe_jy54aAg4nmvrxa-hIWmaba0txqHo9M8YxdXGUm2a0ErIqE-1QjvQ3DIMHxfFJMg3SP-dXAmLcXfLL6EwCPhxVsxrGTuaEM-lTaMyiWPRvH2RblfBMn0QVDK9LLCIRoGczG3Mw/s3698/kokosovi%20bonboni%208.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2779" data-original-width="3698" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTD527jbALBfHb4H-qqKTNaNY7i8WQWDk2iTMH5G_RddhJMwATjmwe_jy54aAg4nmvrxa-hIWmaba0txqHo9M8YxdXGUm2a0ErIqE-1QjvQ3DIMHxfFJMg3SP-dXAmLcXfLL6EwCPhxVsxrGTuaEM-lTaMyiWPRvH2RblfBMn0QVDK9LLCIRoGczG3Mw/w640-h480/kokosovi%20bonboni%208.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: right;"><br /></div><div style="text-align: center;">Да ви е сладко!</div></div></div>rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-2199153544144854532022-04-01T11:08:00.011-07:002022-05-20T06:46:28.408-07:00Домашни бонбони "Сезони" с горски ягоди и глазура от бял шоколад <p></p><div style="text-align: center;">Ами, това са Бонбоните - с главно "Б" - бонбони "Сезони".</div><div style="text-align: center;">Любими на малки и големи. Мекички, сочни, с нежен пълнеж, който се разлива в устата и я изпълва с вкус. </div><div style="text-align: center;"><br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPOxtYOiaGAKwRdA01L0sOVo-PXVqZDvf5-cqbAOWo-O-YeclKOUP5GoW0lb2-U7F7P4b-NrpbfBcSA6Dk_cillElktlsYg1A06TVsvEj1gQ3N4DVcy9pr2xomCkv-6vP_bX7zrRGnRhRRQYQXVZFhQMRdHdjqp2GcYTWb6eGyP7vJ7Rf2PZrYidhNng/s3999/bonboni%20Sezoni%2011.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2252" data-original-width="3999" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPOxtYOiaGAKwRdA01L0sOVo-PXVqZDvf5-cqbAOWo-O-YeclKOUP5GoW0lb2-U7F7P4b-NrpbfBcSA6Dk_cillElktlsYg1A06TVsvEj1gQ3N4DVcy9pr2xomCkv-6vP_bX7zrRGnRhRRQYQXVZFhQMRdHdjqp2GcYTWb6eGyP7vJ7Rf2PZrYidhNng/w640-h360/bonboni%20Sezoni%2011.jpg" width="640" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><div style="text-align: center;"><br /></div></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ето и рецептата:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><b>Продукти:</b></div><ul style="text-align: left;"><li><span face=""arial" , sans-serif">200 гр. </span> бял шоколад или кувертюр (купувам ги от Лидъл). Разбира се, ако искате, може да сложите черен или млечен шоколад</li><li><span face=""arial" , sans-serif">Ягодово-сметаново-шоколаден крем (за пълнежа)</span><b>*</b></li><li><span face=""arial" , sans-serif">Сладко от горски ягоди </span>(може всякакво сладко)</li><li>Търпение и свободен поне час и половина :-)</li></ul><div style="text-align: left;"><b style="text-align: center;"><br /></b></div><div style="text-align: left;"><b style="text-align: center;">Н</b><b style="text-align: center;"><b><span face=""arial" , sans-serif">ачин на приготвяне</span></b><span face=""arial" , sans-serif">: </span></b></div><div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><b></b></div><div><br /></div><div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;">Шоколадът се разтапя в купа на водна баня. За да го темперираме първо разтапяме 2/3 от шоколада и след като махнем купата от съда, в който ври водата, прибавяме 1/3 от твърдия шоколад и бъркаме докато всичко стане една гладка хомогенна смес.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;">С разтопения шоколад пълним формичките за бонбони. Лесният начин е да сипем малко шоколад на дъното на всяка формичка и след това да го разнесем нагоре по стените на формите с четчица. Трудният начин е да напълним цялата форма, да я тръснем няколко пъти и да я обърнем върху решетка, за да изтече излишният шоколад. И това се прави два пъти. Виждала съм професионалните сладкари да го правят по втория начин. Но за него са нужни решетка, широк съд за събиране излишния шоколад и добра практика.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;">След като се убедите, че дъното и стените на формичките са покрити добре със шоколад, е време за пълнежа. В случая кремът, който използвах е с ягодово сладко. Рецептата е най-отдолу</span><b>*</b><span style="text-align: justify;">. Моля, имайте предвид, че по тази рецепта </span><span style="text-align: justify;">става доста</span><span style="text-align: justify;"> крем - обикновено я използвам за френски макарони. Но, може да намалите съставките, или излишният крем да го сложите в добре затворена кутия и да го замразите за когато ви потрябва.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;"> </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfqgR7HeeWr2cpDo2yxjly2yPTzHTnSzRu7lM6KWgdxnUN8-qgcJBbJ2VND4IjDk4MOgFBKZGGpsPF18WNCndccX2qprBpUk_-SQ9HtZxR5E2n73O972N13kYmyAlrUHpgrtDSprDVINdD0-VSQnVGZuZOtUjQV3YlEdRlCcs4NHEDMzfTjtKtMTsiVQ/s4000/bonboni%20Sezoni%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfqgR7HeeWr2cpDo2yxjly2yPTzHTnSzRu7lM6KWgdxnUN8-qgcJBbJ2VND4IjDk4MOgFBKZGGpsPF18WNCndccX2qprBpUk_-SQ9HtZxR5E2n73O972N13kYmyAlrUHpgrtDSprDVINdD0-VSQnVGZuZOtUjQV3YlEdRlCcs4NHEDMzfTjtKtMTsiVQ/w320-h240/bonboni%20Sezoni%204.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi28vu-oWAftr0XwqMyHTlbWjpNHkh1N5iRvCjIo5orVNjlqW8P-a8g8ros5x7VG28ANwtDBsYEXVZ-lWf6y4C4fRYChR9pOOVBv-WTmAs9LeN-sl3Tx4qCsiSFiddIB7AStB4p_4YiSO8xZzWZUaXx97Xqmjk_HZEktXrPsWpu0MfH2SYyK9j7S9RLDQ/s4000/bonboni%20Sezoni%207.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi28vu-oWAftr0XwqMyHTlbWjpNHkh1N5iRvCjIo5orVNjlqW8P-a8g8ros5x7VG28ANwtDBsYEXVZ-lWf6y4C4fRYChR9pOOVBv-WTmAs9LeN-sl3Tx4qCsiSFiddIB7AStB4p_4YiSO8xZzWZUaXx97Xqmjk_HZEktXrPsWpu0MfH2SYyK9j7S9RLDQ/s320/bonboni%20Sezoni%207.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;">С малка лъжичка слагам крем на дъното на формичката, после по една горска ягодка. След това затварям формичките с разтопен шоколад. Оставям формичките в хладилника, докато съм абсолютно сигурна, че шоколадът е добре стегнал - поне 20 минути. След което ги изваждам от формичките. </span></div></div></div></div></div></div><div><div style="text-align: center;">Да ви е сладко!</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqFWNjyWY6F3O1bKg7hD2CGoaDYawifaH_KEja80RpCaD8kpKgvLxP3MU71qDJgCqg-vd1SDQR5X7Dwedh0VT3CvvhodxsXDsTjPI53n8dGz4zKpSHF4NYRC7xE1ahL8LAXU4SS0H3H9zyaq967YxmZk2pgqQc7B2Ya86vsZbDLumkAh7R2HBpm_MUYQ/s2019/bonboni%20Sezoni%2010.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1314" data-original-width="2019" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqFWNjyWY6F3O1bKg7hD2CGoaDYawifaH_KEja80RpCaD8kpKgvLxP3MU71qDJgCqg-vd1SDQR5X7Dwedh0VT3CvvhodxsXDsTjPI53n8dGz4zKpSHF4NYRC7xE1ahL8LAXU4SS0H3H9zyaq967YxmZk2pgqQc7B2Ya86vsZbDLumkAh7R2HBpm_MUYQ/s320/bonboni%20Sezoni%2010.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSJmqvriqW0-28liH3QbbxgI4CNevDRlzLNGPgucvD5CwBtd8bLSXfXXfKg05c_5tic2dSi97GTSw68Ze2P_hVqT1Wfy1bjODX_oMYuq1U52xztz9E6_ERXrOCrEfXCQ3StJHqeKtUyNFbdvLWPtTgCUyqBL9zuhzvPwQJ63pOMRediIv81FzMkdSY8A/s2110/bonboni%20Sezoni%203.jpg" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: right;"><img border="0" data-original-height="1435" data-original-width="2110" height="218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSJmqvriqW0-28liH3QbbxgI4CNevDRlzLNGPgucvD5CwBtd8bLSXfXXfKg05c_5tic2dSi97GTSw68Ze2P_hVqT1Wfy1bjODX_oMYuq1U52xztz9E6_ERXrOCrEfXCQ3StJHqeKtUyNFbdvLWPtTgCUyqBL9zuhzvPwQJ63pOMRediIv81FzMkdSY8A/w320-h218/bonboni%20Sezoni%203.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><div><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif"><b><br /></b></span></div><div><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif"><b><br /></b></span></div><div><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif"><b>* </b></span><b>Крем с бял шоколад</b></div><div><b>Продукти</b><b>:</b></div><ul><li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif">200 гр. бял шоколад</span></li><li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif">200 гр. сметана от животински произход</span></li><li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif">плодове - череши или ягоди, сварени в захарен сироп (или готово сладко) и пасирани </span></li></ul><div style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><b style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;">Начин на приготвяне на крема</b><span face=""arial" , sans-serif">:</span></div></div><div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">С<span face=""arial" , sans-serif">метаната се слага в тенджера на котлона, заедно със сварените и пасирани плодове. След като се загрее в нея се изсипва белият шоколад. Бърка се докато се разтопи. Сместа се прибира в хладилника, за да стегне</span><span face=""arial" , sans-serif">. Става кремообразна и нежна като текстура. </span></div><div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><span face=""arial" , sans-serif"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTJqaOKIN_-enRXm9fkbDc1hyphenhyphen7uwPS9bGsJer4iAnJuhc2O46Y7U0Ee9L0s1BKnfL9W9JlKrgGxmHypQVU-0ugum1fSq-v3U8LgInot-IxM2k1JQRk1EoQWTWVjSJreNseZj9rakxAkMwa/s1600/20170712_092635.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTJqaOKIN_-enRXm9fkbDc1hyphenhyphen7uwPS9bGsJer4iAnJuhc2O46Y7U0Ee9L0s1BKnfL9W9JlKrgGxmHypQVU-0ugum1fSq-v3U8LgInot-IxM2k1JQRk1EoQWTWVjSJreNseZj9rakxAkMwa/s320/20170712_092635.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1YlRgkgpJIT1AEy9PSP0Pxb4YkqnxtaKWn2j9wPEiaT_rOhyphenhyphenfBhHbOh-Y5FmPWGVee4i8chw1_1XopAh5MB11T_O3FoHD0ybVSSfJecwt6qQAemLz-AZEdRn620JspHOHyR3Ge5g5-NDk/s1600/20170712_093007.jpg" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1YlRgkgpJIT1AEy9PSP0Pxb4YkqnxtaKWn2j9wPEiaT_rOhyphenhyphenfBhHbOh-Y5FmPWGVee4i8chw1_1XopAh5MB11T_O3FoHD0ybVSSfJecwt6qQAemLz-AZEdRn620JspHOHyR3Ge5g5-NDk/s320/20170712_093007.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfzM9dbkGzv4RCWBB_mLMnpMMkkzFdcStT7aT3rPS4NyGiu88GTGeBZzi-hcAW9JYIUF_QQIJmQ5isWAaFKaJw_Ph4HPMvvMxo9jXD4eTaogb6VTjMmZA-rC-_vqr8YZHSJNLb_Nrjpg6I/s1600/20170712_094606.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfzM9dbkGzv4RCWBB_mLMnpMMkkzFdcStT7aT3rPS4NyGiu88GTGeBZzi-hcAW9JYIUF_QQIJmQ5isWAaFKaJw_Ph4HPMvvMxo9jXD4eTaogb6VTjMmZA-rC-_vqr8YZHSJNLb_Nrjpg6I/s320/20170712_094606.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl2Doeg0Eg4-AGxapWa4AMqrLQ48pv-rGDkN7__q1qV8ottxVt0gA69SbLQyREcS0urR6IEQdnC6HnOHFcxjakt1gaj-yC49td945cvMRqOlO8qAJce-q21P6Y4yIXDOaEuCcPEt9Mh9bV/s1600/20170712_095644.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl2Doeg0Eg4-AGxapWa4AMqrLQ48pv-rGDkN7__q1qV8ottxVt0gA69SbLQyREcS0urR6IEQdnC6HnOHFcxjakt1gaj-yC49td945cvMRqOlO8qAJce-q21P6Y4yIXDOaEuCcPEt9Mh9bV/s320/20170712_095644.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="text-align: left;">-</span><span face=""helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif" style="text-align: left;">-</span><span face=""helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif" style="text-align: left;">-</span><span face=""helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif" style="text-align: left;">-</span><span face=""helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif" style="text-align: left;">--</span></div><div style="text-align: center;"><br /></div></div></div>rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-26309464873010301162022-03-28T00:30:00.190-07:002022-04-02T01:57:32.451-07:00Бонбони със сушени кайсии, орехи и глазура от черен шоколад<blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: center;">Тези бонбони са прекрасни - много вкусни, мноооого полезни, много лесно се правят и могат да се хапват и по време на пости. На външен вид са доста атрактивни и по мои наблюдения всички, които са ги опитали, ги харесват. :-)</p></blockquote><p style="text-align: center;">Приличат на малки таралежчета и са добър начин да накарате и малчовците да ядат полезни бонбони :-)</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbATjwSdcabhqmbBQWAe8-juWxV5ELej3Bl1hYsDMOT8cKeJxBZMUAsOFAXdcthNyef1iWZpOhEhoNEde5ChV5Nnpo8M8ZYPxRvNt2kycP6BIhG2i0TPhvKUinxESG8pKDid4uHI7RGuAzAN1kyQdIRpeZLaOuSiB4C_S2AdR2os090h5blhQD0vlCXA/s3887/bonboni%20Taralezh%20kajsii%20i%20orehi%206.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2380" data-original-width="3887" height="392" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbATjwSdcabhqmbBQWAe8-juWxV5ELej3Bl1hYsDMOT8cKeJxBZMUAsOFAXdcthNyef1iWZpOhEhoNEde5ChV5Nnpo8M8ZYPxRvNt2kycP6BIhG2i0TPhvKUinxESG8pKDid4uHI7RGuAzAN1kyQdIRpeZLaOuSiB4C_S2AdR2os090h5blhQD0vlCXA/w640-h392/bonboni%20Taralezh%20kajsii%20i%20orehi%206.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Ето и рецептата:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><b>Продукти:</b></div><ul style="text-align: left;"><li><span face=""arial" , sans-serif">15-20 бр. сушени кайсии</span></li><li><span face=""arial" , sans-serif">100 гр. орехи (за напълване в кайсиите и за смесване с шоколада)</span></li><li><span face=""arial" , sans-serif">100 гр. </span>черен шоколад или кувертюр (моят е купен от Лидъл)</li><li>1 ч.л. олио</li></ul><div style="text-align: left;"><b style="text-align: center;"><br /></b></div><div style="text-align: left;"><b style="text-align: center;">Н</b><b style="text-align: center;"><b><span face=""arial" , sans-serif">ачин на приготвяне</span></b><span face=""arial" , sans-serif">: </span></b></div><div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><b></b></div><div><br /><o:p></o:p></div><div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;">Разрязваме сушените кайсии на две, като се съобразяваме с размера им. Големите кайсии ги режем през средата (във всяка половинка се слага орех), а на по-малките - режем само връхчето, така че да може да се напълни кайсийката с орех (по-долу на снимката може да се види нагледно как става).</span></div><div style="text-align: justify;"><span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;">Пълним всяко парче кайсия с 1/4 от ореха или с няколко малки парченца. Притискаме кайсийката така, че да се затвори от отворения край. Приготвяме всички кайсийки и ги оставяме настрани докато разтопим шоколада.</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzVo7tuNcDxjDV9b7fmy3yy7j_rElOOyEHwXCqu_v0he2FW5yZXxK72uGt6YivC2ASmF6jp1McH8nZbhfFrGopNqp9d2_D3_X_GPpLIIdGBWy0SoRPtNV1vV1BkF5juZqvur4EwLAkLmzqtfMse1O9d4XLqmd9eiXeo1HUUxB6xdVoTwnle80h65LCfg/s2560/bonboni%20Taralezh%20kajsii%20i%20orehi%201.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2560" data-original-width="2525" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzVo7tuNcDxjDV9b7fmy3yy7j_rElOOyEHwXCqu_v0he2FW5yZXxK72uGt6YivC2ASmF6jp1McH8nZbhfFrGopNqp9d2_D3_X_GPpLIIdGBWy0SoRPtNV1vV1BkF5juZqvur4EwLAkLmzqtfMse1O9d4XLqmd9eiXeo1HUUxB6xdVoTwnle80h65LCfg/s320/bonboni%20Taralezh%20kajsii%20i%20orehi%201.jpg" width="316" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhho2sBr3BpjqxPxW8d7xP2J5eOMP9QR_y6bywkl5uqHylRyvEk-mH93wEJzoaIOIq9C-Jdp62nnS8k-WZ0DFlSoDWqqowf38GzLoWJM3dO817Y8IxJW4YrtcU5If7rZFvmeHeQiHQSFnZpHkVMrR4w-wrT8ekrpNb6nigiT5JzI4cXgJjVm23inw3BaA/s2560/bonboni%20Taralezh%20kajsii%20i%20orehi%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2560" data-original-width="2410" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhho2sBr3BpjqxPxW8d7xP2J5eOMP9QR_y6bywkl5uqHylRyvEk-mH93wEJzoaIOIq9C-Jdp62nnS8k-WZ0DFlSoDWqqowf38GzLoWJM3dO817Y8IxJW4YrtcU5If7rZFvmeHeQiHQSFnZpHkVMrR4w-wrT8ekrpNb6nigiT5JzI4cXgJjVm23inw3BaA/s320/bonboni%20Taralezh%20kajsii%20i%20orehi%202.jpg" width="301" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5nDrd_DDWSedm8h6Dh4uaPrlXLbNtOwMkkLvDwfnDxk-h5h2m9K1pY9wskM9oMy6kjLNAw0E2cK0O3NbxkuFRTFwSrSnrBrLQIlPRg2o0-pKNUsmehaS44rA6R-IYTYkc-LaVdLb5--vpYn5MdOtLavA8fZyzlTHWL7bom7IaDyeG7FbuizkJNXvQAA/s4000/bonboni%20Taralezh%20kajsii%20i%20orehi%203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5nDrd_DDWSedm8h6Dh4uaPrlXLbNtOwMkkLvDwfnDxk-h5h2m9K1pY9wskM9oMy6kjLNAw0E2cK0O3NbxkuFRTFwSrSnrBrLQIlPRg2o0-pKNUsmehaS44rA6R-IYTYkc-LaVdLb5--vpYn5MdOtLavA8fZyzlTHWL7bom7IaDyeG7FbuizkJNXvQAA/s320/bonboni%20Taralezh%20kajsii%20i%20orehi%203.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div></div></div><div style="text-align: justify;">Останалите орехи се нарязват на дребни парченца с нож. Разтапяме 2/3 от шоколада в купа на водна баня. Снемаме купата от водната баня, за да спре да се разтопява шоколадът. Прибавяме 1/3 от твърдия шоколад в разтопения и бъркаме докато тази 1/3 се разтопи и всичко стане една гладка хомогенна смес. <br />Към шоколада се прибавят нарязаните на дребно орехи и олиото. Разбърква се. В тази смес се потапя всяка една от пълнените кайсийки. По нея полепват шоколад и дребни парченца орех. Изваждате я на хартия за печене и ако някъде е останало без орехче добавяте го допълнително от шоколадовата смес, така че бонбонката да стане със сравнително симетричен външен вид. След като шоколадът се втвърди са готови за консумация.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div></div><div><div style="text-align: center;">Да ви е сладко!</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizhW-Uo9eKSzE18z6xJUiFsYMBAD2p731HbaC0aXM0AIwySqfeTqUKCOn11AsDXkU9mQMromotXweaR5Ynyhkpv5WmJnxfb3O3shnG6lpLSgFJVw3h6b7wjvjgmHwc-jPtTsmX4QOR0pK3DfzD5TQnTdKLikUbNU2dwjCBu14h3keBImsCpz7BWVNx6g/s3707/bonboni%20Taralezh%20kajsii%20i%20orehi%205.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2403" data-original-width="3707" height="414" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizhW-Uo9eKSzE18z6xJUiFsYMBAD2p731HbaC0aXM0AIwySqfeTqUKCOn11AsDXkU9mQMromotXweaR5Ynyhkpv5WmJnxfb3O3shnG6lpLSgFJVw3h6b7wjvjgmHwc-jPtTsmX4QOR0pK3DfzD5TQnTdKLikUbNU2dwjCBu14h3keBImsCpz7BWVNx6g/w640-h414/bonboni%20Taralezh%20kajsii%20i%20orehi%205.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicejI5Ohh9mvAqmY1wMkmw4pI1qr5GECracIW6q5QuhXK17luVDBsgvFJOINJZbIbvgJhZZdxv3x9-PMpq4MTZcttl2qCZURcZhE92brhpCRARBTseJRECEGZ8XuCeImdBIUngX6m0TQJXG8SX4NoGA4rAGvvf9hv6CZ2y4KoMO_doDKGGtIDJsu86Sw/s1896/bonboni%20opakovani%203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1015" data-original-width="1896" height="342" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicejI5Ohh9mvAqmY1wMkmw4pI1qr5GECracIW6q5QuhXK17luVDBsgvFJOINJZbIbvgJhZZdxv3x9-PMpq4MTZcttl2qCZURcZhE92brhpCRARBTseJRECEGZ8XuCeImdBIUngX6m0TQJXG8SX4NoGA4rAGvvf9hv6CZ2y4KoMO_doDKGGtIDJsu86Sw/w640-h342/bonboni%20opakovani%203.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div>rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-46400166662164214272022-03-28T00:00:00.237-07:002022-03-30T12:38:31.769-07:00Бонбони със сушени кайсии и кокос <blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: center;"> <span style="text-align: center;">Ето, че помъдрях с още една годинка!</span> <span style="text-align: left;"> </span></p></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: center;">С голямо удоволствие направих няколко вида бонбони, за да почерпя по случай празника си. </p></blockquote><p style="text-align: center;">Надявам се рецептата за тези бонбони да ви вдъхнови ... да подслади и усмихне ежедневието ви.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi20yj4XBPmezlb7Bf7yK0t35SOQt8rODBn7-a9xrbbE_g818MYyVWgcZDM3ZFsowp6mn62zvXovBZElucGnQGRg16Lj9FrkPCTtlcRt2az1gEkuV9GrW2_aSOLyu_iQ2yStspJ9JabhPdeHg32igR9TrvXA6nQC2ZGpfpoAndCa2MGdmtPiJxsemZ5Vg/s3576/bonboni%20kajsii%20i%20kokos%2010.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2480" data-original-width="3576" height="445" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi20yj4XBPmezlb7Bf7yK0t35SOQt8rODBn7-a9xrbbE_g818MYyVWgcZDM3ZFsowp6mn62zvXovBZElucGnQGRg16Lj9FrkPCTtlcRt2az1gEkuV9GrW2_aSOLyu_iQ2yStspJ9JabhPdeHg32igR9TrvXA6nQC2ZGpfpoAndCa2MGdmtPiJxsemZ5Vg/w640-h445/bonboni%20kajsii%20i%20kokos%2010.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUPXxzIkD_Qb57DnNY1IJkPq2qRy4i0ZlAwlqKHvs68JpCXze-ySK99lbYdPjQS88gx7UCM3GE9Z_ljV5sSORD0gWpTpIqtbxIrJ_t4rdHMLUuh61Ec-jBfZAna3lmyIgSZ9FGvPgB9uWosnVaP5oajPt4JQMfnoNtTrBK3HUdRG_W452EFywuQ-Usw/s3408/bonboni%20opakovani.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="3408" height="368" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUPXxzIkD_Qb57DnNY1IJkPq2qRy4i0ZlAwlqKHvs68JpCXze-ySK99lbYdPjQS88gx7UCM3GE9Z_ljV5sSORD0gWpTpIqtbxIrJ_t4rdHMLUuh61Ec-jBfZAna3lmyIgSZ9FGvPgB9uWosnVaP5oajPt4JQMfnoNtTrBK3HUdRG_W452EFywuQ-Usw/w640-h368/bonboni%20opakovani.jpg" width="640" /></a></div><p style="text-align: center;">Ето и рецептата:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><b>Продукти:</b></div><ul style="text-align: left;"><li><span face=""arial" , sans-serif">200 гр. сушени кайсии</span></li><li><span face=""arial" , sans-serif">200 гр. кокосово брашно или кокосови стърготини</span></li><li><span face=""arial" , sans-serif"><span face=""arial" , sans-serif">1 кутия кондензирано мляко</span></span></li><li><span face=""arial" , sans-serif"><span face=""arial" , sans-serif">150 мл. течна сметана</span></span></li><li>100 мл. прясно мляко</li><li><span face=""arial" , sans-serif">2 жълтъка</span></li><li>За глазурата на бонбоните - 200 гр. бял шоколад (може и повече, но първоначално стопете само 1 шоколад)</li></ul><div style="text-align: left;"><b style="text-align: center;"><b><span face=""arial" , sans-serif"><br /></span></b></b></div><div style="text-align: left;"><b style="text-align: center;"><b><span face=""arial" , sans-serif">Н</span></b></b><b style="text-align: center;"><b><span face=""arial" , sans-serif">ачин на приготвяне</span></b><span face=""arial" , sans-serif">: </span></b></div><div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><b></b></div><div><br /><o:p></o:p></div><div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;">Смиламе с блендер кайсиите до ситни трохички. В широк тиган слагаме всички съставки (кайсиите, кокосовото брашно, кондензираното мляко, сметаната, млякото и жълтъците). Жълтъците може да прецедите през сито, за да отстраните ципите. </span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgde9LwDTNGj1OfzMvirb1upGRFmkBN60HGVu27mKg-0aNkAwC7lLseC0Pe05ZKc-WrwTHno6NXCc8OeC5fxkiWNlsVJGiThd-u_sJZI0eyeqPjC6tN8E91eJutP9wdWdHZWuafEol4n-AHjBgb2kHqN0YOdD8GC8-dTpMIj7SS7Eg9V7PRX7ci8D0wzg/s2694/bonboni%20kajsii%20i%20kokos%203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2159" data-original-width="2694" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgde9LwDTNGj1OfzMvirb1upGRFmkBN60HGVu27mKg-0aNkAwC7lLseC0Pe05ZKc-WrwTHno6NXCc8OeC5fxkiWNlsVJGiThd-u_sJZI0eyeqPjC6tN8E91eJutP9wdWdHZWuafEol4n-AHjBgb2kHqN0YOdD8GC8-dTpMIj7SS7Eg9V7PRX7ci8D0wzg/s320/bonboni%20kajsii%20i%20kokos%203.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje1Msp_bML5EZL_lriF7WDpIKd2V4AQoZw8ax1fQPeVV1-wttaNSbNM7SkAyoV6rFR0cNhszMc0MEV0PyU3pk1Stnroi5FBYMdqjUG435O5pBK0-dRy6d8qjREu910gIhPE4qBAkDjdpH22mfNEDov5EoVXmXl6LIgd4XFUPO3nT9BGonF7P8TnKCNcw/s2736/bonboni%20kajsii%20i%20kokos%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2115" data-original-width="2736" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje1Msp_bML5EZL_lriF7WDpIKd2V4AQoZw8ax1fQPeVV1-wttaNSbNM7SkAyoV6rFR0cNhszMc0MEV0PyU3pk1Stnroi5FBYMdqjUG435O5pBK0-dRy6d8qjREu910gIhPE4qBAkDjdpH22mfNEDov5EoVXmXl6LIgd4XFUPO3nT9BGonF7P8TnKCNcw/s320/bonboni%20kajsii%20i%20kokos%204.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH5NKT8NkIV5t2tte5OvLtANmTN_tU3IF7Vh4z6fSXn8J_m0wUOR6Pcvj-2HJn6ZWRw-soKOnLbzQj3ktGPs0A5NN1AK1N_mSXdPHmcUPn_Yt5leX8yJi0oY4aLadmA4bqp5vlvV-hkuLrXhqwAefN56gfsV0qPP2YQn1RoBZNjL4cz1WFL9ZVTaDk-Q/s3333/bonboni%20kajsii%20i%20kokos%205.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2599" data-original-width="3333" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH5NKT8NkIV5t2tte5OvLtANmTN_tU3IF7Vh4z6fSXn8J_m0wUOR6Pcvj-2HJn6ZWRw-soKOnLbzQj3ktGPs0A5NN1AK1N_mSXdPHmcUPn_Yt5leX8yJi0oY4aLadmA4bqp5vlvV-hkuLrXhqwAefN56gfsV0qPP2YQn1RoBZNjL4cz1WFL9ZVTaDk-Q/s320/bonboni%20kajsii%20i%20kokos%205.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh075Ng_gsQSNkVvfuf4Vt1YMwbIrXuIJEF0KaFc5SHgRQt7-mkhDCXH6LN6NPeeXFYG-bbSWiHXmuVPgANpZ9E-1pE8E921a827mkPrKWNzW1ua0dhpIxappUv-y7zdU9tQHcBiQ2b2h6Et-PCUHsGamH3QzeVQ0a6oTEJ6tpJ9992fYsubEC3SWWjEQ/s3261/bonboni%20kajsii%20i%20kokos%206.jpg" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2495" data-original-width="3261" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh075Ng_gsQSNkVvfuf4Vt1YMwbIrXuIJEF0KaFc5SHgRQt7-mkhDCXH6LN6NPeeXFYG-bbSWiHXmuVPgANpZ9E-1pE8E921a827mkPrKWNzW1ua0dhpIxappUv-y7zdU9tQHcBiQ2b2h6Et-PCUHsGamH3QzeVQ0a6oTEJ6tpJ9992fYsubEC3SWWjEQ/s320/bonboni%20kajsii%20i%20kokos%206.jpg" width="320" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgde9LwDTNGj1OfzMvirb1upGRFmkBN60HGVu27mKg-0aNkAwC7lLseC0Pe05ZKc-WrwTHno6NXCc8OeC5fxkiWNlsVJGiThd-u_sJZI0eyeqPjC6tN8E91eJutP9wdWdHZWuafEol4n-AHjBgb2kHqN0YOdD8GC8-dTpMIj7SS7Eg9V7PRX7ci8D0wzg/s2694/bonboni%20kajsii%20i%20kokos%203.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG; text-align: justify;">Много добре разбъркваме всички съставки и слагаме тигана на котлона. Започваме да готвим сместа, като непрекъснато бъркаме, за да не залепне на дъното. </span><span style="text-align: justify;"> Тиганът трябва да е по-широк, за да може сместа да се разбърква спокойно. Готвим докато сместа се превърне в гъста лепкава смес. Разстиламе я върху широка тава и я покриваме с домакинско фолио. Оставяме сместа да изстине. </span></div></div><div style="text-align: justify;"><span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;"> <br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1G-jW1bb5-K2SwKx9cF0fWnsna1zo6bRMQ7_rL6yJxgG2s6tbP4HXF9zGP8PACSCUak725ODCc-6FHPlt4EMqkzdWM6BYmk7dz7Bu1om9bOrI0E3_Ags_k-jiwU0KLRnqx6cBio_TxIGJ51qmmOLm9zqiJALR7PqaBLEH6s3vQASo_bp56Ll9K2h5hw/s3396/bonboni%20kajsii%20i%20kokos%207.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2578" data-original-width="3396" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1G-jW1bb5-K2SwKx9cF0fWnsna1zo6bRMQ7_rL6yJxgG2s6tbP4HXF9zGP8PACSCUak725ODCc-6FHPlt4EMqkzdWM6BYmk7dz7Bu1om9bOrI0E3_Ags_k-jiwU0KLRnqx6cBio_TxIGJ51qmmOLm9zqiJALR7PqaBLEH6s3vQASo_bp56Ll9K2h5hw/s320/bonboni%20kajsii%20i%20kokos%207.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivax3KfuRgU0g00eoGsIQxS7Nt8PD7Ku3hMOye0juIA37EJ8nlsSwT187Su_pHEYq3t3iRSpkixQRVqn3z0l9X_moyj_AyLLU40MC8M9dzGM1MyQrZp4mmJIeSXoSieo1Zf02hQbAV8IuGEFOONLzgnC1ph1jOoPyDnfdYcy8sZMUBTXvPUgtYw63hkw/s4000/bonboni%20kajsii%20i%20kokos%208.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivax3KfuRgU0g00eoGsIQxS7Nt8PD7Ku3hMOye0juIA37EJ8nlsSwT187Su_pHEYq3t3iRSpkixQRVqn3z0l9X_moyj_AyLLU40MC8M9dzGM1MyQrZp4mmJIeSXoSieo1Zf02hQbAV8IuGEFOONLzgnC1ph1jOoPyDnfdYcy8sZMUBTXvPUgtYw63hkw/s320/bonboni%20kajsii%20i%20kokos%208.jpg" width="320" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div style="text-align: justify;">След като сместа изстине добре, започваме да оформяме топчетата за бонбоните. В случая бонбоните ги направих кръгли, но може да ги направите елипсовидни или да използвате специални бонбонени форми. Преди да започна да овалвам бонбоните в шоколадената глазура ги слагам в камерата за 15-20 минути. Това много помага, за да не се разпаднат докато ги потапяте в разтопения шоколад.</div><div style="text-align: justify;">За да се темперира шоколадът правя следното - разтапям на водна баня 2/3 от шоколада, след което махам купата от съда, в който е водата. Прибавям 1/3 от твърдия шоколад в разтопения и бъркам докато тази 1/3 се разтопи и всичко стане една гладка хомогенна смес. Всеки бонбон се потапя в разтопения шоколад, изтръсква се и се слага на кухненска хартия, за да изстине.</div></div></div><div><div style="text-align: center;">Да ви е сладко!</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicejI5Ohh9mvAqmY1wMkmw4pI1qr5GECracIW6q5QuhXK17luVDBsgvFJOINJZbIbvgJhZZdxv3x9-PMpq4MTZcttl2qCZURcZhE92brhpCRARBTseJRECEGZ8XuCeImdBIUngX6m0TQJXG8SX4NoGA4rAGvvf9hv6CZ2y4KoMO_doDKGGtIDJsu86Sw/s1896/bonboni%20opakovani%203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1015" data-original-width="1896" height="342" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicejI5Ohh9mvAqmY1wMkmw4pI1qr5GECracIW6q5QuhXK17luVDBsgvFJOINJZbIbvgJhZZdxv3x9-PMpq4MTZcttl2qCZURcZhE92brhpCRARBTseJRECEGZ8XuCeImdBIUngX6m0TQJXG8SX4NoGA4rAGvvf9hv6CZ2y4KoMO_doDKGGtIDJsu86Sw/w640-h342/bonboni%20opakovani%203.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div>rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-84269936687391241952020-12-31T07:21:00.129-08:002021-12-18T22:43:36.865-08:00Merry Christmas Cookies <p style="text-align: center;">Весела Коледа и Щастлива Нова Година!</p><p style="text-align: center;">Пожелавам на всички здраве, щастие, късмет, любов и благоденствие! По-малко дистанцирани и повече заедно! </p><p style="text-align: center;">Нека споделяме щастието в живота! </p><p style="text-align: center;">Надявам се тези коледни сладки да ви донесат усмивки и вдъхновение.</p><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEB-YSjNujDj23wigOGyB_AbhNs3jNbSEjOTiFqAjAA1Q7oDtseFXF1hQa3Zcyap6fqk38jg4KFxJxiqlufuvVBxB1CYOHUBsvxieJCRo4ZUblNe3aOSE0DyqV6WKsO8dtGRGwcpoROeNI/s1596/Christmas+2021-5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1098" data-original-width="1596" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEB-YSjNujDj23wigOGyB_AbhNs3jNbSEjOTiFqAjAA1Q7oDtseFXF1hQa3Zcyap6fqk38jg4KFxJxiqlufuvVBxB1CYOHUBsvxieJCRo4ZUblNe3aOSE0DyqV6WKsO8dtGRGwcpoROeNI/w640-h440/Christmas+2021-5.jpg" width="640" /></a></p><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC6LlJqfFYkvMlcMQhWyDbE40BdjuCJoUZJEyY0PCwq7Vi9_OyMTTFGCYMn-P7yrrhGvEHtYPDQR1T4XodfSH2O1FHmsDYf7b9vZo1VXgGvdnXsUZ0_rr0LXo8n8utiGppoDeFH3iGEq6N/s1592/Christmas+2021-1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1184" data-original-width="1592" height="475" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC6LlJqfFYkvMlcMQhWyDbE40BdjuCJoUZJEyY0PCwq7Vi9_OyMTTFGCYMn-P7yrrhGvEHtYPDQR1T4XodfSH2O1FHmsDYf7b9vZo1VXgGvdnXsUZ0_rr0LXo8n8utiGppoDeFH3iGEq6N/w640-h475/Christmas+2021-1.jpg" width="640" /></a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8FXPv_iZZg0yhnDq_SxXalr830TmdmOZoRj5MktPDrTXFM3p4KDdyC8a2xnI0nYMl9Hf-gSBgAi905Y9FoOJPnrV_8yt-J5sk8Gwc3up04O4cptKSOagq6E3uHK-xKqisPOeYNOGm36A1/s1598/Christmas+2021-6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1176" data-original-width="1598" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8FXPv_iZZg0yhnDq_SxXalr830TmdmOZoRj5MktPDrTXFM3p4KDdyC8a2xnI0nYMl9Hf-gSBgAi905Y9FoOJPnrV_8yt-J5sk8Gwc3up04O4cptKSOagq6E3uHK-xKqisPOeYNOGm36A1/w320-h235/Christmas+2021-6.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv6Vd5kqsqT-LPGf4u_CWYzb7cjkLCjUvynOgHLwGADoz8IpXzHjcQgO26a5aFul_Wzsgp8i82mei-a0P0hJBixRY_lRVJ_YwVBUF-UuHsoIxq48UVPqX-ejpSaS1u8pD3LNMngThw89X0/s1441/Christmas+2021-3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1081" data-original-width="1441" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv6Vd5kqsqT-LPGf4u_CWYzb7cjkLCjUvynOgHLwGADoz8IpXzHjcQgO26a5aFul_Wzsgp8i82mei-a0P0hJBixRY_lRVJ_YwVBUF-UuHsoIxq48UVPqX-ejpSaS1u8pD3LNMngThw89X0/w320-h240/Christmas+2021-3.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ето и рецептата:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><b>Продукти:</b></div><ul style="text-align: left;"><li><span face=""arial" , sans-serif">250 гр. меко масло</span></li><li><span face=""arial" , sans-serif">1 и 1/2 ч</span><span face=""arial" , sans-serif">.ч. пудра захар</span></li><li><span face=""arial" , sans-serif"><span face=""arial" , sans-serif">3 и 1/2 ч</span><span face=""arial" , sans-serif">.ч. пресято брашно</span></span></li><li><span face=""arial" , sans-serif">1 яйце</span></li><li><span face=""arial" , sans-serif">1 пакетче ванилия или една ампулка</span></li><li><span face=""arial" , sans-serif">1 бакпулвер</span></li><li><span face=""arial" , sans-serif">коледни подправки: 1/3 ч</span><span face=""arial" , sans-serif">.л. канела, <span face=""arial" , sans-serif">1/3 ч</span><span face=""arial" , sans-serif">.л. </span>джиндифил на прах, </span><span face=""arial" , sans-serif">1/3 ч</span><span face=""arial" , sans-serif">.л. карамфил на прах </span></li><li><span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;">щипка сол</span><span face=""arial" , sans-serif"> </span></li><li>настъргана кора от 1 лимон</li><li>захарно тесто или марципан за апликация върху сладките </li></ul><div style="text-align: left;"><b style="text-align: center;"><b><span face=""arial" , sans-serif">Начин на приготвяне</span></b><span face=""arial" , sans-serif">: </span></b></div><div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><b></b></div><div><br /><o:p></o:p></div><div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;">Разбивате мекото масло, заедно с яйцето, като постепенно добавяте и захарта. Първоначално разбивате на ниска степен, след което включвате миксера на максимална скорост. Добавяте ванилията, солта, лимоновата кора и всички подправки и пак разбивате. След това чаша по чаша добавяте пресятото брашно и бакпулвера. Замесва се меко тесто, което се прибира в хладилник</span><span style="text-align: center;"> за минимум 20 мин. </span></div><div style="text-align: justify;">След като тестото се поохлади го изваждате и го разточвате. За по-лесно може да го направите по начина показан на снимките - между две летвички, които помагат дебелината на сладките да е една и съща. Изрязвате бисквитите с различни форми с дебелина 5-6 мм. Тавата се покрива с хартия за печене. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса до леко порозовяване. След изваждането ги поставете върху решетка, за да изстинат. </div></div></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhau2nRSjMXxxWAjl8A7ZyPyBNlSFSCqLZg2tylD3YEILBVYYYvUnwJUdhg8s8jGRhh7iUDGpWO2W6ZrnhlbTJg8_FQTLWgI66mA9cwbQ2gO3Z6nuQrTkvwpGWbpjouWb3PB7s1lDuJAW3N/s1600/Christmas+2021-4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhau2nRSjMXxxWAjl8A7ZyPyBNlSFSCqLZg2tylD3YEILBVYYYvUnwJUdhg8s8jGRhh7iUDGpWO2W6ZrnhlbTJg8_FQTLWgI66mA9cwbQ2gO3Z6nuQrTkvwpGWbpjouWb3PB7s1lDuJAW3N/s320/Christmas+2021-4.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDdTKNbfN6WaRPvoQg11Gd62Ojd1XZGG3P-u8TAy9D7wE7lZPhLOOLkqQbuETcGQ7P4A_DVGBPp1uwT8iAnEA_l5N0RhYT6QtSxmDMs49rfiWTFsbA-R0IKmkZ68pKZOaE42Xd92gHbLM0/s1600/Christmas+2021-8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDdTKNbfN6WaRPvoQg11Gd62Ojd1XZGG3P-u8TAy9D7wE7lZPhLOOLkqQbuETcGQ7P4A_DVGBPp1uwT8iAnEA_l5N0RhYT6QtSxmDMs49rfiWTFsbA-R0IKmkZ68pKZOaE42Xd92gHbLM0/s320/Christmas+2021-8.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3tKAmxdyjuC3ue-utYcpQKP3i7Rreh8gIfRVKQyhY8b2B5mrGg_SNELjTTNqG6L8gcEfe4uddd65T29rRifpYMzNNlmP0Tra29E-Yyx1difOBjgcxdYj9n-57lUY0mqEamqcFqajgOphy/s1600/Christmas+2021-7.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3tKAmxdyjuC3ue-utYcpQKP3i7Rreh8gIfRVKQyhY8b2B5mrGg_SNELjTTNqG6L8gcEfe4uddd65T29rRifpYMzNNlmP0Tra29E-Yyx1difOBjgcxdYj9n-57lUY0mqEamqcFqajgOphy/s320/Christmas+2021-7.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">След като изстинат добре сладките се украсяват - със същите форми/кътери отрязвам разточено захарно тесто. Приготвям сладко лепило от 1/2 ч.ч. вода и 1 ч.л. мед или сладко. С четка намазвам бисквитката със сладкото лепило и върху нея поставям отрязаното захарно тесто. Притиска се с релефна форма, за да се получи коледната украса. Всяка бисквитка опаковам отделно или приготвям малки подаръчни пакетчета.</div><div><div style="text-align: center;">Да ви е сладко!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div>rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-70603361420954417222020-06-29T05:21:00.033-07:002020-11-23T05:50:00.846-08:00Двуетажна торта Павлова с малини и боровинки<p>Честит рожден ден, Краско-прекраско!</p><p><span face=""arial" , sans-serif">По поръчка на рожденика направих торта Павлова. Много вкусна торта, въздушна и красива. Рецептата за тортата може да намерите <a href="http://rossylubenova.blogspot.com/2020/06/blog-post_24.html" target="_blank">тук</a></span><span face=""arial" , sans-serif">. Моля имайте предвид, че рецептата е за едноетажна торта. За тази торта всички продукти са умножени по 1,5.😀</span><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYic82q92VuCZcCQMW1kKMx_92IvskQ8DERS74wzgcTvnKNJ5OuInzjZzCQByd0rE1VerVCGcR2CRcNsXMkgwinlPdXJbhzEoSoNL8G8GmDMSiEiSSaUSii1rbBsueHvVCXMNEPUMeegLQ/s1544/torta+Pavlova+dvuetazhna+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1461" data-original-width="1544" height="606" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYic82q92VuCZcCQMW1kKMx_92IvskQ8DERS74wzgcTvnKNJ5OuInzjZzCQByd0rE1VerVCGcR2CRcNsXMkgwinlPdXJbhzEoSoNL8G8GmDMSiEiSSaUSii1rbBsueHvVCXMNEPUMeegLQ/w640-h606/torta+Pavlova+dvuetazhna+2.jpg" width="640" /></a></div></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9GKd3ZI2rg8Owoe8GsBE9yQzP-YqjFapZ5yFb2EGRy0RStoTqOpnzHxlifLytDuOSrCylBLkNwyhV08XfFYdozCLMUzcrHCm4XlORDb2DrB0laY0DQDIUT8oNpjK2EVEzvrfAJIDWgB5x/s1446/torta+Pavlova+dvuetazhna+3.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWHY5DHeqSZdphzWuJABhg69AF3sVEQ7x9iHY9t6uZjQribEKe593EiEmVhIeROcQSBZMWjBWlUrvtu5iUbxk6ifAAH7nrCCN9JNeEn3VXPFFQ-388IRe3pqMYdt_EEUw-8TOCKuImFH1K/s1600/viber_image_2020-11-23_14-52-39.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWHY5DHeqSZdphzWuJABhg69AF3sVEQ7x9iHY9t6uZjQribEKe593EiEmVhIeROcQSBZMWjBWlUrvtu5iUbxk6ifAAH7nrCCN9JNeEn3VXPFFQ-388IRe3pqMYdt_EEUw-8TOCKuImFH1K/s320/viber_image_2020-11-23_14-52-39.jpg" width="320" /></a><img border="0" data-original-height="1423" data-original-width="1446" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9GKd3ZI2rg8Owoe8GsBE9yQzP-YqjFapZ5yFb2EGRy0RStoTqOpnzHxlifLytDuOSrCylBLkNwyhV08XfFYdozCLMUzcrHCm4XlORDb2DrB0laY0DQDIUT8oNpjK2EVEzvrfAJIDWgB5x/w320-h315/torta+Pavlova+dvuetazhna+3.jpg" width="320" /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Да ви е сладко!</div></div></div>rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-62784170729463299122020-06-24T15:28:00.003-07:002021-03-22T14:55:27.183-07:00Торта Павлова с малини и боровинки<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: left;">
<span face=""arial" , sans-serif">Здравейте!</span><br />
<span face=""arial" , sans-serif">Днес ще ви представя една от най-известните торти - торта Павлова. Тортата е била направена специално за руската балерина Анна Павлова и има вече близо</span><span face=""arial" , sans-serif"> 100-годишна история. Тортата е много вкусна, лека, въздушна и напълно заслужава да носи името на балерина. Направата й е сравнително лесна, но трябва да си предвидите над 2 часа за печене на блата.</span><br />
<span face=""arial" , sans-serif"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVf1f8ur2wcEmSDKIpks6GwRDbCvUn5BQG_iDH51A9Houo7TdufRqTmk2IEO3cDBPRSWOJ3t4vI-sWd6YQ6Y7IRvmSMghseNagoIVZWzcVN8aKUIBYKZGQLdJ0R8ddNouPW5HwoXjLwoD5/s1600/torta+Pavlova+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="993" data-original-width="1600" height="395" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVf1f8ur2wcEmSDKIpks6GwRDbCvUn5BQG_iDH51A9Houo7TdufRqTmk2IEO3cDBPRSWOJ3t4vI-sWd6YQ6Y7IRvmSMghseNagoIVZWzcVN8aKUIBYKZGQLdJ0R8ddNouPW5HwoXjLwoD5/s640/torta+Pavlova+1.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="center">
</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span face=""arial" , sans-serif"><br /></span></b>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span face=""arial" , sans-serif">Продукти:</span></b><br />
<br />
<span face=""arial" , sans-serif"><u>За целувчения блат:</u></span></div>
<ul style="text-align: left;">
<li><div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span face=""arial" , sans-serif">4 белтъка от големи яйца на стайна температура</span></div>
</li>
<li><div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;">220 гр. захар </span></div>
</li>
<li><span face=""arial" , sans-serif">1 и 1/2 ч</span><span face=""arial" , sans-serif">.л.</span><span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;"> нишесте</span></li>
<li><span face=""arial" , sans-serif">1 ч</span><span face=""arial" , sans-serif">.л.</span><span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;"> лимонов сок</span></li>
<li><span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;">щипка сол</span><span face=""arial" , sans-serif"> </span></li>
</ul>
<div>
<u style="font-family: arial, sans-serif;">За сметановия крем</u><u style="font-family: arial, sans-serif;">:</u></div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span face=""arial" , sans-serif">300 гр. студена течна сметана с висока масленост или 300 гр. маскарпоне</span><span face=""arial" , sans-serif"> </span></li>
<li><span face=""arial" , sans-serif">2 с.л. пудра захар</span></li>
</ul>
<u style="font-family: arial, sans-serif;">За плодовия топинг</u><u style="font-family: arial, sans-serif;">:</u><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span face=""arial" , sans-serif">100-150 гр. от плодовете, с които ще украсявате тортата</span></li>
<li><span face=""arial" , sans-serif">2 с.л. захар</span><span face=""arial" , sans-serif"> </span></li>
<li><span face=""arial" , sans-serif">1 с.л. лимонов сок</span></li>
</ul>
<div>
<span face=""arial" , sans-serif">Плодове според сезона - измити и изсушени върху кухненска хартия. Най-красиво става с ягоди, малини, боровинки.</span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif" style="font-weight: 700;"><br /></span></div>
<b></b><br />
<div style="text-align: center;">
<b><b><span face=""arial" , sans-serif">Начин на приготвяне</span></b><span face=""arial" , sans-serif">:</span></b></div>
<b>
</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div style="text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;">Разбивате белтъците на сняг, като постепенно добавяте от захарта. Първоначално разбивате на ниска степен, след което включвате миксера на максимална скорост. Белтъците се бият докато се получи много гъста и гладка смес. За да проверите дали сместа е достатъчно добре разбита, извадете бъркалките и ако по тях останат твърди и остри връхчета значи сместа е готова.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg68zn4u7YJOQXN6Yphtzeawdo0ZKWz_Fk_ojOC4Wil5X7vJjkSJf-ol9eVohATdc2KtnLH9BNFcn7pJB7D5eUksZZiBsB_hWfvuyYgMvDCYnQHi1HP0iiZU26VIL8E0sBmzz-zFyh6q7dl/s1600/torta+Pavlova+2.jpg" style="font-family: "Times New Roman"; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1137" data-original-width="1600" height="227" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg68zn4u7YJOQXN6Yphtzeawdo0ZKWz_Fk_ojOC4Wil5X7vJjkSJf-ol9eVohATdc2KtnLH9BNFcn7pJB7D5eUksZZiBsB_hWfvuyYgMvDCYnQHi1HP0iiZU26VIL8E0sBmzz-zFyh6q7dl/s320/torta+Pavlova+2.jpg" width="320" /></a></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTRtRGNKURcBXR3LzpIbTHR3moHuaI-T6RurhFaYok7wmqkEwL6DTW2JWn6lj7n3Y4XCnrKZwLS7IqoGXB96GDzB_apWGoy3CMAhjE7953JTrFUnZiJBk3fY0baGBQsq3COqYaHp-Y-AMJ/s1600/torta+Pavlova+7.jpg" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1158" data-original-width="1600" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTRtRGNKURcBXR3LzpIbTHR3moHuaI-T6RurhFaYok7wmqkEwL6DTW2JWn6lj7n3Y4XCnrKZwLS7IqoGXB96GDzB_apWGoy3CMAhjE7953JTrFUnZiJBk3fY0baGBQsq3COqYaHp-Y-AMJ/s320/torta+Pavlova+7.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;">Пригответе си хартия за печене, като от долната страна с капак или с форма за торта очертайте кръг с диаметър 20-22 см. Включете фурната на 170 градуса.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;">Сложете малко от целувчената смес в 4-те края на тавата, за да може хартията за печене да се залепи и да не мърда. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif">С лъжица поставете от целувчената смес върху хартията за печете, като внимателно я разстилате <br />в очертанията на кръга. Блатът трябва да е висок около 1,5-2 см. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif">Със шприц или лъжица направете борд </span><span face=""arial" , sans-serif"> </span><span face=""arial" , sans-serif">от останалата смес</span><span face=""arial" , sans-serif">, така че да се получи нещо като кладенче. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif">Идеята е след опичане това кладенче да може да се напълни с крем.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmhj5goVY_YEwN42q793lXKQNcvjPS8HKwBugK0Nr8BE01H6agEwdKrb-5PnVtZowycLpSvHab71hBZIw1BzXdjcMuj2tQmLABDWZ16g9uABciWbQt2IryLuSvY2MKnIFVm-VcS0cpchrI/s1600/torta+Pavlova+8a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1232" data-original-width="1600" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmhj5goVY_YEwN42q793lXKQNcvjPS8HKwBugK0Nr8BE01H6agEwdKrb-5PnVtZowycLpSvHab71hBZIw1BzXdjcMuj2tQmLABDWZ16g9uABciWbQt2IryLuSvY2MKnIFVm-VcS0cpchrI/s320/torta+Pavlova+8a.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-cVKJsFqGjsfRDuMM1BDmofHLd2IRkaSMoxmD-UZ3LvaBoDb2HiGvLkiiXWRotENExlVp5FjkOEQVpuT-8r81jIPJFUVipAzZ37rwxyT1FsDOaKH-7Ksvu2qs7jPJMBEw9l4XVzT_fQNI/s1600/torta+Pavlova+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1215" data-original-width="1600" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-cVKJsFqGjsfRDuMM1BDmofHLd2IRkaSMoxmD-UZ3LvaBoDb2HiGvLkiiXWRotENExlVp5FjkOEQVpuT-8r81jIPJFUVipAzZ37rwxyT1FsDOaKH-7Ksvu2qs7jPJMBEw9l4XVzT_fQNI/s320/torta+Pavlova+3.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif">Блатът се пече на три етапа: <br />1) Слагате го във фурната, загрята на 170 за 2-3 мин. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif">2) Намаляте фурната на 110 градуса и така се пече 1 час и половина.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif">3) Изключвате фурната и оставяте блата в нея до пълното му изстиване.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif">Докато блатът се пече, може да си приготвите топинга и сметановия крем.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif"><u>Топинг</u>: Намачкайте плодовете за топинга с вилица и ги сложете в тенджера. Прибавете към тях лимона и захарта. Сложете всичко на котлона. Тази смес трябва да поври докато плодовете омекнат и захарта се разтвори. След което я прецедете (за да стане бистър топинга) и оставете да изстине.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif"><u>Крем:</u> Разбива се сметаната с миксер - първо на бавна, после на по-висока степен. Добавя се пудрата захар и сместа се разбива докато се втвърди. Ако не сте сигурни, че ще успеете да направите това, по-добре използвайте маскарпоне. Не се изкушавайте да използвате заквасена сметана, къй като в нея има суроватка и тортата ви ще се разводни.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif">След като блатът ви изстине напълно, внимателно го отделете от хартията. Блатът е много крехък и може да се разчупи. Изсипете крема в средата му. Разстелете го с лъжица като внимавате да не излизате извън ръба на блата. Отгоре изсипете топинга и поръсете пръски от него и отстрани на блата. И накрая - подредете плодове върху тортата каквито ви харесват и както ви харесва. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdAcuYf16mcWXqpY_lH1B6gDNZmMyGM3AE5IXK9pZVrMhRwHs0n45zH2VS5DOtn68Lgh2FAmfx-b6eSSq5W4KweYmy1HNyE-NUeF_rhTdIGlD6_7yamvSFn04uxEutkRhVtUJ5fVKHNed4/s1600/torta+Pavlova+4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1222" data-original-width="1600" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdAcuYf16mcWXqpY_lH1B6gDNZmMyGM3AE5IXK9pZVrMhRwHs0n45zH2VS5DOtn68Lgh2FAmfx-b6eSSq5W4KweYmy1HNyE-NUeF_rhTdIGlD6_7yamvSFn04uxEutkRhVtUJ5fVKHNed4/s320/torta+Pavlova+4.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIg0DWLfnE3TI6W5u8sxvtMchgx2y7LrLlNP1dXzpj2wNzy3XuFR5d82vSozN8ZkPzxEGavjk6YiF1OhypsV8FO0h5QqdmXn2j6MksDTXQFtBNTTcjOeCGDbXmPb87bhzRhogtKjmVISXA/s1600/torta+Pavlova+5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1016" data-original-width="1600" height="203" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIg0DWLfnE3TI6W5u8sxvtMchgx2y7LrLlNP1dXzpj2wNzy3XuFR5d82vSozN8ZkPzxEGavjk6YiF1OhypsV8FO0h5QqdmXn2j6MksDTXQFtBNTTcjOeCGDbXmPb87bhzRhogtKjmVISXA/s320/torta+Pavlova+5.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif">Може да направите блата предишния ден. Ако искате блатът ви да остане хрупкав, тортата трябва да се сглоби малко преди сервирането. Но и да омекне пак си остава изключително вкусен. А за по-интересно може вместо една голяма торта да направите няколко малки тортички. В този случай времето за печене се намаля, за да не потъмнее белтъчената смес.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3aQeg_eJ7QqXh23fxu9nCEkUYtNQhUecFnXTk2CUZIdj2jyBM9M0AbZ7Te_hn4x252PEE7QZ52r85fAajz09AgJS0gutAXwyoXcXzzvKC-o9djedCLPODB3Nj7WpeK6MaebNn67N5-UIA/s1600/torta+Pavlova+6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1141" data-original-width="1600" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3aQeg_eJ7QqXh23fxu9nCEkUYtNQhUecFnXTk2CUZIdj2jyBM9M0AbZ7Te_hn4x252PEE7QZ52r85fAajz09AgJS0gutAXwyoXcXzzvKC-o9djedCLPODB3Nj7WpeK6MaebNn67N5-UIA/s320/torta+Pavlova+6.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLNj5_arTOMsuYplXAT7_C2NLQBaaLOIDU2gKzfsTlE26G7nUJFKzdZFHsPKjL21MziADqXgyCFFWVTq661mfQX4Vhly-TocrIztbZ2shiISj0ZqjBOClPLCGLzdwBaqAPvo0VWYnbzt21/s1600/torta+Pavlova+9.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1040" data-original-width="1600" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLNj5_arTOMsuYplXAT7_C2NLQBaaLOIDU2gKzfsTlE26G7nUJFKzdZFHsPKjL21MziADqXgyCFFWVTq661mfQX4Vhly-TocrIztbZ2shiISj0ZqjBOClPLCGLzdwBaqAPvo0VWYnbzt21/s320/torta+Pavlova+9.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9XCKt8Uuc02cjTO0dDhUtBIpnxxyzZhZve4pOu9rahy97UWS2Amwm_eWWvWeBvGdG717rtofI29HTQmtrhzs4WfdQs5enS9JrQCvF3CmXZRDa4hbqvV-ANIa-55sCxH4P6zOiCpjKgbtS/s1600/torta+Pavlova++.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="1600" height="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9XCKt8Uuc02cjTO0dDhUtBIpnxxyzZhZve4pOu9rahy97UWS2Amwm_eWWvWeBvGdG717rtofI29HTQmtrhzs4WfdQs5enS9JrQCvF3CmXZRDa4hbqvV-ANIa-55sCxH4P6zOiCpjKgbtS/s640/torta+Pavlova++.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span face=""arial" , sans-serif"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif">Да ви е сладко!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face=""arial" , sans-serif">Много подробно видео за това как се прави тези торта има на канала на Вкусно у Вали. </span></div>
<div>
<span face=""arial" , sans-serif"><br /></span></div>
</div>
rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-30455584070177505702020-06-12T12:07:00.001-07:002020-06-24T13:20:04.254-07:00Бухти и пърленки на тиган с кефир<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">Привет!</span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Кефирът пак е на дневен ред. Всеки ден правя по два големи буркана кефир. И тъй като не успяваме да изпием всичко се опитвам да го оползотворя като правя различни вкусотии.</span></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Ето днешния експеримент - бухти и пърленки. Правят се от едно и също тесто. Станаха изключително вкусни. Пълнените пърленки ми харесаха повече :-)</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW5LxoOWcZOSRGhFm59dvGENxP137PvYPyFo-xJ3kFIi_TwG7TS8lQoTSluJp5YxvEB5TUcAByWiZiGwTwwG3Huff6zPwV-5HWbcBbhJ5OuWQlxEVUlNE47KV0LRKVKk942qGtKq5Ms0fp/s1600/buhti+i+parlenki+na+tigan+s+kefir.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="986" data-original-width="1600" height="393" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW5LxoOWcZOSRGhFm59dvGENxP137PvYPyFo-xJ3kFIi_TwG7TS8lQoTSluJp5YxvEB5TUcAByWiZiGwTwwG3Huff6zPwV-5HWbcBbhJ5OuWQlxEVUlNE47KV0LRKVKk942qGtKq5Ms0fp/s640/buhti+i+parlenki+na+tigan+s+kefir.jpg" width="640" /></a></div>
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="center">
</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><br /></span></b>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Продукти:</span></b><br />
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><br /></span></b>
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><u>За замесване на тестото</u></span></div>
<ul style="text-align: left;">
<li><div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">около 500 </span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">гр. пресято бяло брашно (за доомесването ще трябва допълнително брашно)</span></div>
</li>
<li><div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">300 мл. кефир </span></div>
</li>
<li><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">1 яйце</span></li>
<li><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">30 мл. олио</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">1 ч</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">.л.</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"> сол<o:p></o:p></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">1 </span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">с</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">.л.</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"> бакпулвер или <span style="font-family: "arial" , sans-serif;">1 </span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">с</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">.л.</span>сода за хляб + 1/2 </span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"> </span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">с</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">.л. лимонтозу </span></li>
</ul>
<div>
<u style="font-family: arial, sans-serif;">За плънката на пърленките</u></div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">250-300 гр. извара</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"> </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">150-200 гр. настърган кашкавал</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">1/2 връзка магданоз нарязан на ситно</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">2 с.л. олио</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">сол и черен пипер на вкус</span></li>
</ul>
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Начин на приготвяне</span></b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">:</span></div>
<o:p></o:p><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Кефирът се изсипва в купа. Към него се прибавят яйцето, солта и олиото. Всички тези съставки се разбъркват добре. </span><br />
<div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">В купата с кефира се прибавя брашното, като се пресява заедно с бакпулвера направо в кефира. </span><br />
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">Замесвате тестото в купата. Когато цялото брашно се усвои изсипвате, тестото върху масата (или там където ще го месите). Тестото не бива да е много меко, за да може после да го разточите лесно. Докато го месите, за да не залепва на плота, добавете брашно. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ZeqlLOURzRXY_KcFOV5gqeoezxm7JV9TRQGKZ4IXJglNgZoYvLwTttOBMW6EHdBYfQcXFJfgY2-lLdJyI2a3s3jadzSJligzYxmktO2UgO4Q5k_WGvumbeVnq60DH16-LYm4uk_YTc47/s1600/buhti+i+parlenki+na+tigan+s+kefir+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ZeqlLOURzRXY_KcFOV5gqeoezxm7JV9TRQGKZ4IXJglNgZoYvLwTttOBMW6EHdBYfQcXFJfgY2-lLdJyI2a3s3jadzSJligzYxmktO2UgO4Q5k_WGvumbeVnq60DH16-LYm4uk_YTc47/s1600/buhti+i+parlenki+na+tigan+s+kefir+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1054" data-original-width="1600" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ZeqlLOURzRXY_KcFOV5gqeoezxm7JV9TRQGKZ4IXJglNgZoYvLwTttOBMW6EHdBYfQcXFJfgY2-lLdJyI2a3s3jadzSJligzYxmktO2UgO4Q5k_WGvumbeVnq60DH16-LYm4uk_YTc47/s320/buhti+i+parlenki+na+tigan+s+kefir+1.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsdtq_b9uegovId3oxCTTSEjL8Pg_iwbT9EU2Ir4xFvKuWQo-364cBeVNop1Up2hAYGJuX0OWPuJAd78akxl9SiDuuixnSxQUb4gWMMeXb9_mkvc9EfN66IDhzYQUCm5d7EzEqlCTzE7Va/s1600/buhti+i+parlenki+na+tigan+s+kefir+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsdtq_b9uegovId3oxCTTSEjL8Pg_iwbT9EU2Ir4xFvKuWQo-364cBeVNop1Up2hAYGJuX0OWPuJAd78akxl9SiDuuixnSxQUb4gWMMeXb9_mkvc9EfN66IDhzYQUCm5d7EzEqlCTzE7Va/s320/buhti+i+parlenki+na+tigan+s+kefir+2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Times New Roman"; text-align: center;">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">Така омесеното еластично тесто се оставя да "почине" завито с фолио поне 15-20 минути (горе-долу толкова време отнема да приготвите плънката за пърленките). Ако пропуснете тази процедура докато точите тестото, то ще се </span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">"</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">връща</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">"</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"> и ще ви отнеме време, докато разточите корите на тънко.</span></div>
<div style="font-family: "Times New Roman"; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg03vheGEZodw2LHofXzF7uMSk5XPgde8z9iLXIvtIE7oSbuXz6pBlt9g0wBPoBdps7bvPLmnBfuBgQKWB0Oh1h56qajNnRTNz304BluBy-ySpGapz0KLCQVoKxn48UmEA-pJXUFJVkQl2M/s1600/buhti+i+parlenki+na+tigan+s+kefir+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg03vheGEZodw2LHofXzF7uMSk5XPgde8z9iLXIvtIE7oSbuXz6pBlt9g0wBPoBdps7bvPLmnBfuBgQKWB0Oh1h56qajNnRTNz304BluBy-ySpGapz0KLCQVoKxn48UmEA-pJXUFJVkQl2M/s320/buhti+i+parlenki+na+tigan+s+kefir+3.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwPFr4WzpHgbAbmkVJ0Q2LFl-jhmsV_uKc9kxevkCLNsP25_pj0_dqgzyZ5NK3B2o4y9Pn0ZJCXZvC5W59DJRnbQQPgllnWOq6zcO2nQzSO0eU-8yq7Zgw-7H-wcY8OWCTHyuBZuBWlylC/s1600/buhti+i+parlenki+na+tigan+s+kefir+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwPFr4WzpHgbAbmkVJ0Q2LFl-jhmsV_uKc9kxevkCLNsP25_pj0_dqgzyZ5NK3B2o4y9Pn0ZJCXZvC5W59DJRnbQQPgllnWOq6zcO2nQzSO0eU-8yq7Zgw-7H-wcY8OWCTHyuBZuBWlylC/s320/buhti+i+parlenki+na+tigan+s+kefir+4.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Тестото се разделя на 24 топки.</span></div>
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u>Приготвяне на пърленките</u>: Докато тестото "почива" се приготвя плънката - разбъркват се добре изварата, настърганият кашкавал, олиото, магданозът, солта и черния пипер. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Всяка топка се разточва на тънка кора - 13-15 см. В единия край се слага от плънката и кората се сгъва на две (да стане като полумесец) като се притиска в краищата. Внимавайте да не разкъсате кората, защото при пържене плънката ще се изсипе. Не се притеснявайте, ако не успеете да разточите много тънко тесто - пак ще се изпържи и пак ще е много вкусно.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1fbA4ELUulp6dJ5OzazYkhNlZu8x-dPVYTN7YFbVt2o4aXQ0IDJDqZSo_NguMhTfSkRgcWqp-M7T2SAgr3mOrCRoStTTrGP8_BTainrj5i4XwAYi3_-mXIb8wV90LHf0ptlPPovoRiBfa/s1600/buhti+i+parlenki+na+tigan+s+kefir+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="952" data-original-width="1600" height="190" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1fbA4ELUulp6dJ5OzazYkhNlZu8x-dPVYTN7YFbVt2o4aXQ0IDJDqZSo_NguMhTfSkRgcWqp-M7T2SAgr3mOrCRoStTTrGP8_BTainrj5i4XwAYi3_-mXIb8wV90LHf0ptlPPovoRiBfa/s320/buhti+i+parlenki+na+tigan+s+kefir+5.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhepePko1Wn2vQin0i9zf7gfd4bRw51UZ7EyW8q_Ha73LwP_xTDdo4TyuR3TqDyf1u1MFLV7Ytplp12UEk2PVMTXc9aBvgblv2OpvDhTVKAW4z17e2WGgA-M_iGZ6b6rDKy8Bd7DwMQuwc8/s1600/buhti+i+parlenki+na+tigan+s+kefir+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1050" data-original-width="1600" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhepePko1Wn2vQin0i9zf7gfd4bRw51UZ7EyW8q_Ha73LwP_xTDdo4TyuR3TqDyf1u1MFLV7Ytplp12UEk2PVMTXc9aBvgblv2OpvDhTVKAW4z17e2WGgA-M_iGZ6b6rDKy8Bd7DwMQuwc8/s320/buhti+i+parlenki+na+tigan+s+kefir+6.jpg" width="320" /></a></div>
</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: left;">Пърленките поръсете с брашно, за да не залепват една върху друга, но когато започнете <br />да ги пържите, това брашно трябва да се изтупа, за да не загори олиото. Пържат се в олио до златисто, след което се оставят върху кухненска хартия, за да се отцедят от олиото. </span></div>
<div>
Бихте могли да замените тази плънка с друга, която би била повече по вкуса ви. Например - спанак и сирене (но спанакът предварително трябва да се задуши, за да излезе водата му) или шунка и кашкавал.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u style="text-align: center;">Приготвяне на бухтите</u><span style="text-align: center;">: Правят се от същите топчета, от които и пърленките като ги разточвате на кора с височина около 1 см. и диаметър 7-8 см. Те стават много по-дебели от пърленките. В сердата на бухтите с нож се правят по два-три разреза, за да може при пържене да влиза олио през тях и бухтите да се изпържат равномерно. Пържат се до златисто и се поставят върху кухненска хартия.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigW4L_PAiAPdEhvvWA33r-L9FLsb-TSyn5LNw-Xk3n6zPz1mUyWi11AvcLbT-_jdBYyXNQc7w98nBjaPDMbt565fybqEktgBbYjGjgi4LfLdBZ1p5Pby9FOGGGQpj914nd9lSKs3_5coFr/s1600/buhti+i+parlenki+na+tigan+s+kefir+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigW4L_PAiAPdEhvvWA33r-L9FLsb-TSyn5LNw-Xk3n6zPz1mUyWi11AvcLbT-_jdBYyXNQc7w98nBjaPDMbt565fybqEktgBbYjGjgi4LfLdBZ1p5Pby9FOGGGQpj914nd9lSKs3_5coFr/s320/buhti+i+parlenki+na+tigan+s+kefir+7.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_ancvNwOZvEvwyvv2pomUb00Fls1EfJ6czC1H88ehUF-O39YOdGHSPJLgejBa0FV9edfMWxU57mz8BTNnsWuzANgW4oHBF9NE_7bSXVwfKn4YFSqe6VVfRqN4KEKw7SEuCTOBOkCgvYhX/s1600/buhti+i+parlenki+na+tigan+s+kefir+8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1054" data-original-width="1600" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_ancvNwOZvEvwyvv2pomUb00Fls1EfJ6czC1H88ehUF-O39YOdGHSPJLgejBa0FV9edfMWxU57mz8BTNnsWuzANgW4oHBF9NE_7bSXVwfKn4YFSqe6VVfRqN4KEKw7SEuCTOBOkCgvYhX/s320/buhti+i+parlenki+na+tigan+s+kefir+8.jpg" width="320" /></a></div>
</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Да ви е сладко!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-71912959968586140272020-06-01T02:36:00.001-07:002020-06-01T04:53:46.943-07:00Кашкавалки с кефир<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">Здравейте,</span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Днес ще ви представя Кашкавалки или питки с кашкавал. Това е една много бърза, лесна и приятна закуска. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">По-особеното при днешната рецепта е, че питките са направени с кефир</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">. Всеки, който си прави кефир у дома знае, че понякога остава доста кефир. Е, това е една чудесна рецепта за оползотворяване на кефира.<br />Оригиналната рецепта за Кашкавалките е с кисело мляко, но и с кефир стават прекрасни и много вкусни.</span><br />
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">Надявам се да ви харесат.</span><br />
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg63u06hSeQ2LLDQiIZSLiDnH4KNKdPnYlO46ggM0DNRUSzbY96zUL41BAPjv3a9BAd5taALTJ5lxWWSAuNeqpX0lKnRNEf-KdKbDTkvvylRRIsGSPICf9rN_igg2JTAB7rX9ytXtaACnQ3/s1600/pitki+s+kefir+i+kashkaval+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1291" data-original-width="1600" height="515" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg63u06hSeQ2LLDQiIZSLiDnH4KNKdPnYlO46ggM0DNRUSzbY96zUL41BAPjv3a9BAd5taALTJ5lxWWSAuNeqpX0lKnRNEf-KdKbDTkvvylRRIsGSPICf9rN_igg2JTAB7rX9ytXtaACnQ3/s640/pitki+s+kefir+i+kashkaval+7.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="center">
</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Продукти:</span></b></div>
<ul style="text-align: left;">
<li><div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">около 550 </span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">гр. пресято бяло брашно (може и малко повече, ако кефирът е по-рядък)</span></div>
</li>
<li><div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">500 мл. кефир (кефирът може да е на няколко дни, това че е кисел не пречи на вкуса на питките)</span></div>
</li>
<li><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">1 с.</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">л</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">. захар</span><o:p></o:p></li>
<li><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">1 ч</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">.л.</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"> сол<o:p></o:p></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">1 </span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">с</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">.л.</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"> сода за хляб</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">50-60 гр. </span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">масло</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"> (твърдо от хладилник</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">)</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">200 гр. настърган кашкавал</span></li>
</ul>
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Начин на приготвяне</span></b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">:</span><o:p></o:p><br />
<br />
<div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">Изсипвате кефира в по-голяма купа. В него поставяте содата, за да може да се разбърка добре и да се "загаси". Така при печене тестото се надува равномерно и се неутрализира мирисът на сода. Прибавете захарта и солта и разбъркайте сместа добре. Брашното се прибавя като го пресявате</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"> направо в купата с кефир. Всичко се обърква добре - първо с лъжица, а после с ръка. Т</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">естото става меко и лепкаво. Така, както ви е изцапана ръката откъсвате от тестото парче и го поставяте върху намазана с олио (масло) или покрита с хартия тава. Най-удобро е да направите 9 топки/питки. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdwbECjdN3WMgCELfYE9BVjEFC-VZuHVwimKsrcDFOJirCw3-eFT-QtrMr9DODxsUBoB1osJweJA5frTRrIE6OW4sXYgjwl661sG4Bjuy8RZuCHikbtKoK2Vc_aIoCGzlKFFTBjAfGirnM/s1600/pitki+s+kefir+i+kashkaval+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdwbECjdN3WMgCELfYE9BVjEFC-VZuHVwimKsrcDFOJirCw3-eFT-QtrMr9DODxsUBoB1osJweJA5frTRrIE6OW4sXYgjwl661sG4Bjuy8RZuCHikbtKoK2Vc_aIoCGzlKFFTBjAfGirnM/s320/pitki+s+kefir+i+kashkaval+1.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinRf08IziT5VGnT6h6bzKSl21SalzH3dTKidlZAQFfuZhl5Xb6uixi2FIftQKtuWxfYUak80G4qMvBsre1tMbctHmGXw8JFlzgerMAicgMc170QStPH9fXLmnScDELgWTqN3MH2ynJQbtE/s1600/pitki+s+kefir+i+kashkaval+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinRf08IziT5VGnT6h6bzKSl21SalzH3dTKidlZAQFfuZhl5Xb6uixi2FIftQKtuWxfYUak80G4qMvBsre1tMbctHmGXw8JFlzgerMAicgMc170QStPH9fXLmnScDELgWTqN3MH2ynJQbtE/s320/pitki+s+kefir+i+kashkaval+2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivKVKOiNLOrkdYNWAeNjPeQlW1khlmCag4Nw2KqD-_4stOzyxGl6Fd0gJBgHsglgajtsYTiU9uL3KLSoXGoxsnzcZJUldexQBeNrlm5uLWeD575aAw1OSH__GRRR98Hm7PNxzJIwjezL9z/s1600/pitki+s+kefir+i+kashkaval+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivKVKOiNLOrkdYNWAeNjPeQlW1khlmCag4Nw2KqD-_4stOzyxGl6Fd0gJBgHsglgajtsYTiU9uL3KLSoXGoxsnzcZJUldexQBeNrlm5uLWeD575aAw1OSH__GRRR98Hm7PNxzJIwjezL9z/s320/pitki+s+kefir+i+kashkaval+3.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbBWAMbZz9Ye6oACfW19Ksk0JAtc_itkXjQcz604vTuwfSY0CxoS84ADZM67lggCIpDcxEaQSsaiNZGcVbQZJ7oDPsT8Aq80L3IQB2TyY7hPk8mH-2sl4VyRz1dqS_5uFQfxwEhx-WMkLR/s1600/pitki+s+kefir+i+kashkaval+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbBWAMbZz9Ye6oACfW19Ksk0JAtc_itkXjQcz604vTuwfSY0CxoS84ADZM67lggCIpDcxEaQSsaiNZGcVbQZJ7oDPsT8Aq80L3IQB2TyY7hPk8mH-2sl4VyRz1dqS_5uFQfxwEhx-WMkLR/s320/pitki+s+kefir+i+kashkaval+4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; text-align: left;">В средата на всяка топка/питка поставяте по едно малко парче твърдо масло. Настъргвате кашвала върху питките. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; text-align: left;">Печете във фурна на 180 градуса до готовност - докато придобият златисто-кафеникав загар. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; text-align: left;">Кашкавалът се запича и става хрупкав.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghuOwzYZ19NpX1r6w-1XtsqW3FpX1hgr8vrTVaPu7AKereoNmelpjbAuEXG3DgkMbOksYCoEuIHEDY2t0yXoDZ9xOkCJUQdfNC6YINvMmPRHxWM7xO5Y0R0w0vU97Qg58XJmjXvq6I6yzA/s1600/pitki+s+kefir+i+kashkaval+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghuOwzYZ19NpX1r6w-1XtsqW3FpX1hgr8vrTVaPu7AKereoNmelpjbAuEXG3DgkMbOksYCoEuIHEDY2t0yXoDZ9xOkCJUQdfNC6YINvMmPRHxWM7xO5Y0R0w0vU97Qg58XJmjXvq6I6yzA/s320/pitki+s+kefir+i+kashkaval+5.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi32n5ZyF7dsQyPX2ZAGtjoVJcFZfquQJnekLUN6r2JfY-Cblcb8y10uSH0s2rmcLf0BkL_o05M1m_6tEWfsjGizhBOvgwti35zieAoEOVL7WU-Z5Y3hODXJ4vGqQ0OvGId3vsIAxnkAO20/s1600/pitki+s+kefir+i+kashkaval+6.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi32n5ZyF7dsQyPX2ZAGtjoVJcFZfquQJnekLUN6r2JfY-Cblcb8y10uSH0s2rmcLf0BkL_o05M1m_6tEWfsjGizhBOvgwti35zieAoEOVL7WU-Z5Y3hODXJ4vGqQ0OvGId3vsIAxnkAO20/s320/pitki+s+kefir+i+kashkaval+6.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Много вкусно става когато разделие питката на две и в средата поставите някакъв колбас или филе. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">На снимката Кашкавалките са сервирани с чаша кефир - приятно и здравословно питие.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><br />Успех и да ви е сладко!</span></div>
</div>
rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-76020360002494035172019-09-23T06:53:00.001-07:002021-12-18T22:42:00.425-08:00Маслени бисквити със сушени плодове<p style="text-align: center;">Здравейте!</p><div><div style="text-align: center;">Тези бисквити са прекрасни - хрупкави и леки, и много вкусни. </div><span face=""arial" , sans-serif"><div style="text-align: center;">От тази рецепта се получават около 40 броя. </div></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkIb1rs4vjADipTFieWlZzJz8X36UWpdb_xf4jMGyYvhmeNwWUh8a1SQFKhpUbuOkiUvKCTVxsAis-hhYDSQRy1oPoSAAEEdbu0ZjhFrKscI6BHNbZC5tmxYBYDKDmV-WUIfn9R0ahhvYv/s875/biskviti+susheni+plodove+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="852" data-original-width="875" height="624" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkIb1rs4vjADipTFieWlZzJz8X36UWpdb_xf4jMGyYvhmeNwWUh8a1SQFKhpUbuOkiUvKCTVxsAis-hhYDSQRy1oPoSAAEEdbu0ZjhFrKscI6BHNbZC5tmxYBYDKDmV-WUIfn9R0ahhvYv/w640-h624/biskviti+susheni+plodove+1.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br /><div style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><b>Продукти:</b></div><ul><li><span face=""arial" , sans-serif">250 гр. меко масло</span></li><li><span face=""arial" , sans-serif">1 и 1/2 ч</span><span face=""arial" , sans-serif">.ч. пудра захар</span></li><li><span face=""arial" , sans-serif"><span face=""arial" , sans-serif">3 и 1/2 ч</span><span face=""arial" , sans-serif">.ч. пресято брашно</span></span></li><li><span face=""arial" , sans-serif">1 яйце</span></li><li><span face=""arial" , sans-serif">1 пакетче ванилия или една ампулка</span></li><li><span face=""arial" , sans-serif">1 бакпулвер</span></li><li><span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;">щипка сол</span><span face=""arial" , sans-serif"> </span></li><li><span face=""arial" , sans-serif">250 гр. сушни плодове - напр. кайсии, червени боровинки и стафиди</span></li></ul><div><b style="text-align: center;"><b><span face=""arial" , sans-serif"><br /></span></b></b></div><div><b style="text-align: center;"><b><span face=""arial" , sans-serif">Начин на приготвяне</span></b><span face=""arial" , sans-serif">:</span></b></div><div style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><b></b></div><div style="text-align: center;"><br /><o:p></o:p></div><div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><div style="text-align: center;"><span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;">Разбивате мекото масло, заедно с яйцето, като постепенно добавяте и захарта. Първоначално разбивате на ниска степен, след което включвате миксера на максимална скорост. Добавяте ванилията, солта и пак разбивате. След това чаша по чаша добавяте пресятото брашно. След прибаването на втората чаша брашно ще трябва да замесите тестото на ръка, защото става доста твърдо и миксера не може да го разбърка добре.</span></div><div style="text-align: center;"><span face=""arial" , sans-serif" lang="BG" style="mso-ansi-language: BG;">Така омесеното тесто разделяте на три части и го прибирате в хладилника за минимум 20 мин. </span></div><div style="text-align: center;">След като тестото се поохлади тестото го изваждате и го разточвате на плот. За по-лесно може да го направите между два листа хартия за печене. Не използвам брашно при точенето. Разточвате тестото на около 1 см. дебелина и поставяте върху него нарязаните на дребни парченца сушени плодове. Отново точите - така парченцата плодове потъват в тестото, като част от повърхността им остава отгоре. Изрязвате бисквитите с кръгла формичка или чаша с диаметър около 6-7 см. и дебелина 5-6 мм. Тавата се покрива с хартия за печене. Сладките се редят шахматно в тавата, защото когато се пекат във фурната се надуват и трябва да има разстояние между тях. Слагате ги в предварително загрята фурна на 180 градуса. Пекат се до леко порозовяване. След изваждането ги поставете върху решетка, за да изстинат. </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvQZo7l-r9JtX40H2kK-PZz-ciM6XyygPZ67g4-Q4osUq3OQXo6yohOxNpL-dmwD8NVeuSI6AnoO9f5aR0wO-kISJePvEmxFpm1k6E_430U5wi6dssMKlmAEXuEPIcTRdDzZNY5e4qAync/s1129/biskviti+susheni+plodove+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1129" data-original-width="891" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvQZo7l-r9JtX40H2kK-PZz-ciM6XyygPZ67g4-Q4osUq3OQXo6yohOxNpL-dmwD8NVeuSI6AnoO9f5aR0wO-kISJePvEmxFpm1k6E_430U5wi6dssMKlmAEXuEPIcTRdDzZNY5e4qAync/s320/biskviti+susheni+plodove+3.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiJlsX4vcMu3a-aOxT2-bnRNc60V7bZEKV0kgB96v_uJW4A3fS57LpYJBfYiLOvcEfdmIx0xox-B2WuYQjKbBWh5wsQRb7FhVf5e_bbYupVk3QXtZzcWvW30GeNjUNRTT7bUv5nibbReBq/s1132/biskviti+susheni+plodove+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" data-original-height="1132" data-original-width="872" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiJlsX4vcMu3a-aOxT2-bnRNc60V7bZEKV0kgB96v_uJW4A3fS57LpYJBfYiLOvcEfdmIx0xox-B2WuYQjKbBWh5wsQRb7FhVf5e_bbYupVk3QXtZzcWvW30GeNjUNRTT7bUv5nibbReBq/s320/biskviti+susheni+plodove+2.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><br /></div></div><div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span face=""arial" , sans-serif"></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face=""arial" , sans-serif">Да ви е сладко!</span></div>rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-48164839079057988412018-02-14T07:50:00.000-08:002018-02-15T01:55:21.719-08:00Св.Валентин<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Честит Свети Валентин на всички!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Желая ви много любов! </span><br />
<span style="font-family: "arial";"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIE80p-E2KQttY2z3_zFNIo-3Ek8x8ExVGZLdRYP0qBjSBYSc6FOByx7EdzNsgW3RV1g7pK_RSh3hZZFW2iSt01Iko1eIHBlM7_DOf-lnRKEMwW9iIqRXxkizV-wNY30ofMCggrw0J5wYV/s1600/St.Valentine-18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="1600" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIE80p-E2KQttY2z3_zFNIo-3Ek8x8ExVGZLdRYP0qBjSBYSc6FOByx7EdzNsgW3RV1g7pK_RSh3hZZFW2iSt01Iko1eIHBlM7_DOf-lnRKEMwW9iIqRXxkizV-wNY30ofMCggrw0J5wYV/s640/St.Valentine-18.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Тази торта се прави много бързо и лесно. Най-много време отнема изчакването до пълното изстиване на пудинг-крема. На стайна температура това отнема около 3-4 часа. </span><br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<span style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Продукти:</span></b></span><span style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;">1 литър прясно мляко</span></span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;"></span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;">120 гр. пудинг с ванилов аромат или 3 опаковки х 40 гр.</span></span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;"><o:p><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;">5 супени лъжици кристална захар</span></o:p></span></span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;"><o:p><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;"><o:p><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;">250 гр. масло</span></o:p></span></o:p></span></span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;"><o:p><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;"><o:p><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;">200 мл. сладка сметана, може и обикновена + 2 с.л. пудра захар</span></span></o:p></span></o:p></span></span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;"><o:p><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;"><o:p><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;">6 супени лъжици пудра захар<o:p></o:p></span></span></span></o:p></span></o:p></span></span></span></div>
</li>
<li><span style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;">300 гр. бисквити Яфа (Jaffa Cakes), в Лидъл се продават</span></span></span></li>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<li><span style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;">150 гр. бисквити или бишкоти</span></span></span></li>
<br /></div>
</ul>
<span style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><b style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Начин на приготвяне:</span></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">
</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Пудингът, кристалната захар и около 200 мл. мляко се разбиват добре докато не останат никакви бучки.<br />Останалото мляко се поставя да заври на котлона. След като заври в него изсипва разбитата смес с пудинга и се бърка докато се сгъсти. Маха се от огъня и се остава да се охлади. Отгоре се поставя прозрачно фолио, за да не стане коричка. Пудингът се охлажда напълно. <br />Маслото на стайна температура се разбърква с пудрата захар докато се получи крем. В него се добавя охладеният пудинг и всичко се разбърква много добре.<br />Отделно се разбива сладката сметана докато се сгъсти.<br />Двата крема се смесват добре със шпатула, докато се получи много пухкав и лек крем.<br />Тази смес се разделя се на две части. Към едната се прибавят нарязаните бисквити Яфа, а към другата начупените бисквити. Може да се сложат всякакви плодове, орехи лешници, банани, желирани бонбони, шоколад.<br />Във формата за торта се слага найлонов плик или фолио. Първо се изсипва сместа с Яфа-кекс. Заглажда се и отгоре се поставя втората смес. Изравнява се. Оставя се в хладилника най-малко за 3-4 часа.<br />Тортата се обръща върху тортен поднос и се декорира по желание със сметана.</span><br />
<span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><br />
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=d9JEuBrt08Q&t=25s" target="_blank"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Източник</span></a></span><br />
</div>
rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-36260020274428428162018-02-13T07:33:00.001-08:002018-02-13T10:37:15.452-08:00Погача<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Днес ще споделя с вас една рецепта за погача, която открих в интернет. Рецептата е много сполучлива, а и както може да видите от снимките, погачата става доста голяма (13-14 см. на височина и 33 см. ширина). Би била чудесен подарък за всеки празник - Нова година или кръщене. А ако искате да впечатлите гостите си с домакинските си способности - това е вашата погача. Направих я за рождения ден на моята майка и всички много я харесаха.</span><br />
<span style="font-family: "arial";"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrh6Y-HCA6Q7wEbHjg1b7P_VwXXFoDIwrFHAdrAS_cR1rcVR1CYOMREwDD9wO1X0wZvs75nlpm1mpTvyburDcxPflwCzk-LHCSFxGFTmHidmuXRwYRTOSxQXWY6ioNpCfeeTPfLu_h2964/s1600/pogacha-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1002" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrh6Y-HCA6Q7wEbHjg1b7P_VwXXFoDIwrFHAdrAS_cR1rcVR1CYOMREwDD9wO1X0wZvs75nlpm1mpTvyburDcxPflwCzk-LHCSFxGFTmHidmuXRwYRTOSxQXWY6ioNpCfeeTPfLu_h2964/s640/pogacha-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Продукти:</span></b></span><span style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<ul style="text-align: left;"><span style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 кг. брашно и 200-300 гр. допълнително брашно за замесването </span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5 яйца (4 се слагат в брашното, а 1 е за намазване на вече втасалата погача)<o:p></o:p></span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 пълни супени лъжици кисело мляко <o:p></o:p></span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 супени лъжици олио или масло <o:p></o:p></span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 супени лъжици захар, <o:p></o:p></span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 супена лъжица сол<o:p></o:p></span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 опаковка мая <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>и 1 чаена лъжица отгоре мая, разтворена в топло мляко<o:p></o:p></span></span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">топла вода за замесването - някъде около 500 мл., слага се постепенно</span></span></div>
</li>
</span></span></ul>
</div>
<span style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Начин на приготвяне</span></b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">:</span></div>
</span><br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Първо
в малко топло мляко разтворете маята докато шупне.<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">В
купа се разбиват заедно яйцата, киселото мляко и олиото.<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">В
по-голяма тава се слага брашното, в него се добавят захарта и солта.
Разбърква се.<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Прави
се кладенче в брашното и в него се изсипва сместа с разбитите яйца и сместа с
маята. Добавя се и гореща вода, която трябва да затопли сместа. Водата
</span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">прибавяте на порции, за да не разредите много тестото.</span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Тестото
се замесва с "въртене" и когато започне да се отделя от купата
започвате да "удряте" тестото с двете ръце - около 50 пъти. Отново замесете тестото. След това отново "удряте" тестото - пак 50 пъти. Всичко това
много добре е показано във видеото.</span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Замесва
се тестото и се оставя в голяма тенджера да втаса. Тенджерата с тестото се поставя
върху съд с вряла вода. Това помага за по-бързото втасване.<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">След
като тестото втаса се разделя на 4 парчета, всяко от които се разточва на кора
с диаметър 23-25 см. Корите с поставят една върху друга като се маже с олио между тях.
Върху най-горната кора не се слага мазнина, за да може да се точи с точилка.
Разточвате голяма кора около 35-40 см. Тази кора разделяте на 16 парчета. Всяко
парче се навива като кроасан и се поставя в голяма намазана с мазнина тава.
Така всички 16 "кроасана</span></span><span style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;">"</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> се подреждат в тавата за печене. След това тавата се
слага върху тенджера с гореща вода и следва второто втасване. След като втаса (изпълни тавата)
се намазва с </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">яйце и се поръсва със сусам.</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Включете фурната на 200 градуса и след като погачата се зачерви намалете фурната на 150 градуса. Така се пече около час.</span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Питката става много вкусна, с дебела хрупкава коричка :-)</span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Да ви е сладко!</span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoluNq8Zf9ZoRzEeGPBVpDIw9mafM1mDciRDVFUPE6AjnNWWird_A4TPGPL5FqTOrnU6mRQygf_au-Rlnh0RNWdvkCWdCBCqYtmRgyEH7mW4xklQ3qLAy1ItJ7REjgxPnlR8KfDVe3oLjY/s1600/pogacha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoluNq8Zf9ZoRzEeGPBVpDIw9mafM1mDciRDVFUPE6AjnNWWird_A4TPGPL5FqTOrnU6mRQygf_au-Rlnh0RNWdvkCWdCBCqYtmRgyEH7mW4xklQ3qLAy1ItJ7REjgxPnlR8KfDVe3oLjY/s640/pogacha.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<span lang="BG" style="color: black; font-family: "calibri" , sans-serif; mso-ansi-language: BG; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">А ето и видеото:</span></span></div>
<o:p></o:p><br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=Yv8pyYXzr84" target="_blank">Погачата на баба</a> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "arial";">Бабата е чудесна. Да е жива и здрава!</span></div>
</div>
rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-81102236561360632082017-12-17T13:48:00.000-08:002018-02-15T01:53:43.227-08:00Merry Christmas 2018<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ето и новата партида коледни сладки!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghGaBecs1dgc4y3Yn6J0C7oYQlKvTo5xHJDoI5C5AoFODnDIxZokCyLJhHViLJKHuSzK7U9lT9wsYTFm0jw4i8_6SXLF1Ci_9JJo_km5ci2Bjwm3EaQ5cWL5sZ2d6N241wFxkBGUPFSV5q/s1600/Merry+Christmas+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghGaBecs1dgc4y3Yn6J0C7oYQlKvTo5xHJDoI5C5AoFODnDIxZokCyLJhHViLJKHuSzK7U9lT9wsYTFm0jw4i8_6SXLF1Ci_9JJo_km5ci2Bjwm3EaQ5cWL5sZ2d6N241wFxkBGUPFSV5q/s640/Merry+Christmas+5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHX-QF-Lg0R4R_GTO03Z3_DY2QFvO-hSBUCxvc38d7yHyG2EC_2uL7M8n0XyNnhnAioPiLf3z5On8nepgUXvyTnUTk6OzoOJvVLoNevlNR2ffvWRlvMrdJ1ScLw2LlxIAru6cUftyk8gan/s1600/merry+christmas+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="962" data-original-width="1600" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHX-QF-Lg0R4R_GTO03Z3_DY2QFvO-hSBUCxvc38d7yHyG2EC_2uL7M8n0XyNnhnAioPiLf3z5On8nepgUXvyTnUTk6OzoOJvVLoNevlNR2ffvWRlvMrdJ1ScLw2LlxIAru6cUftyk8gan/s640/merry+christmas+4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkyYDnPR8WY9XbP-JzrOXzYMhXPYmkP_24fVAhgL43R4R4c-gpQsgHx_edAXceIVKMOAyQ5rc7ueJpqArX_etq2PPsx1Os7eab6zzyF-IoNWR9LphPLIwQOXwTGcRjdXgteZjq2PwPmFj7/s1600/Merry+Christmas+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="968" data-original-width="1600" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkyYDnPR8WY9XbP-JzrOXzYMhXPYmkP_24fVAhgL43R4R4c-gpQsgHx_edAXceIVKMOAyQ5rc7ueJpqArX_etq2PPsx1Os7eab6zzyF-IoNWR9LphPLIwQOXwTGcRjdXgteZjq2PwPmFj7/s640/Merry+Christmas+6.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXXdvMp7fKpIiz4nQSwv5rIGt0bwVOB7VBudDATkMWyc6vhfdNKabnKuBRT8j0iPNbKGKzZv72J4yi3nSKtvYPG26lkxOj7xqy4Aw2tuq_Ax8gl3OBj9NxixSRyeLXj6lDg4ouIbS4awYa/s1600/Merry+Christmas+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="1600" height="390" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXXdvMp7fKpIiz4nQSwv5rIGt0bwVOB7VBudDATkMWyc6vhfdNKabnKuBRT8j0iPNbKGKzZv72J4yi3nSKtvYPG26lkxOj7xqy4Aw2tuq_Ax8gl3OBj9NxixSRyeLXj6lDg4ouIbS4awYa/s640/Merry+Christmas+7.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCOuGKaqax5122k2i6yje8MaSsaCxjXiHoMPnLZAC4QWWF336ey7KNwWWWBmPPace0Nmi5GwiOzih8JU_NqJ1o3_O9wEbamOktnKT19dnx8fv9jKLut4Urh7IpTreaPejLSwxv-N3ySrG3/s1600/Merry+Christmas+8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1031" data-original-width="1600" height="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCOuGKaqax5122k2i6yje8MaSsaCxjXiHoMPnLZAC4QWWF336ey7KNwWWWBmPPace0Nmi5GwiOzih8JU_NqJ1o3_O9wEbamOktnKT19dnx8fv9jKLut4Urh7IpTreaPejLSwxv-N3ySrG3/s640/Merry+Christmas+8.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-84462924746812472472017-12-12T12:51:00.002-08:002018-02-15T01:53:14.403-08:00Коледни сладки<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Наближава Коледа и отново отварям сладкарската работилничка.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjOMPTkMsnrLHpd7fCI5oCuMfB1da2K0caQuId0QEHO2GAHozv69awsouqA777ydaomLvuPQEHmv5N_SrMmSztJzazARAifpLl3vBqxo5Iv8fpargGe-U3JHyvQpoC56r5UKiZJAWtPRYJ/s1600/merry+christmas+1.jpg" imageanchor="1" style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1079" data-original-width="1600" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjOMPTkMsnrLHpd7fCI5oCuMfB1da2K0caQuId0QEHO2GAHozv69awsouqA777ydaomLvuPQEHmv5N_SrMmSztJzazARAifpLl3vBqxo5Iv8fpargGe-U3JHyvQpoC56r5UKiZJAWtPRYJ/s640/merry+christmas+1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS9VlkmjCWLIk-_5qB03vZ9gF44EgIoVQf9GYLAQFLyXPW9ynH2ZlZPDTzlsGw0CXmOh6_jOUH43f2YUr5qOH-R6XV1Wo69l-fxCku9gLRyuEJ3bKzC6AYRntZbnf4wmayEVzYTv5qNSxN/s1600/merry+christmas+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1177" data-original-width="1600" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS9VlkmjCWLIk-_5qB03vZ9gF44EgIoVQf9GYLAQFLyXPW9ynH2ZlZPDTzlsGw0CXmOh6_jOUH43f2YUr5qOH-R6XV1Wo69l-fxCku9gLRyuEJ3bKzC6AYRntZbnf4wmayEVzYTv5qNSxN/s640/merry+christmas+2.jpg" width="640" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWN4Gq4gl8OBPWh62GXoxd3rjpn0_ACokuB_wW6KhFCK2oMvBKl7gZzbEuhOlKZpLElM0rQXOi2HnYROWEJ-PlTuz6Lt6zeEFftgbf6ZShHOaJ7W2LjqD-LXlQYKemsa4Lev29b0H_3lZ5/s1600/merry+christmas+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1290" data-original-width="1600" height="514" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWN4Gq4gl8OBPWh62GXoxd3rjpn0_ACokuB_wW6KhFCK2oMvBKl7gZzbEuhOlKZpLElM0rQXOi2HnYROWEJ-PlTuz6Lt6zeEFftgbf6ZShHOaJ7W2LjqD-LXlQYKemsa4Lev29b0H_3lZ5/s640/merry+christmas+3.jpg" width="640" /></a></span></div>
</div>
rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-27302208459651591962017-10-31T03:23:00.000-07:002018-02-15T02:33:52.287-08:00Halloween Bloody Cake<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Това е моята Хелуинска торта - Кървава паяжина. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">А не може паяжина без паяк, нали? :-) ... И за това... ето го - черен и грозен - точно като за Хелуин. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Не знам дали успях да изплаша някой с тази торта, но пък си я хапнахме с голям кеф.</span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXJ1KYJyEST4bHyJTdIJXFTPtDI4-Qs66QbYhh_7eSuMwaSMk6wjjCtswQeq-lFEdblZgvcEC-3zLkaD3BTrzDSoGQJf4pgXsls8vszrLbEVEoarpE5o6ZR3vePKccrT0YNOCPgZ17HqQJ/s1600/Helloween+Cake+2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1392" data-original-width="1600" height="556" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXJ1KYJyEST4bHyJTdIJXFTPtDI4-Qs66QbYhh_7eSuMwaSMk6wjjCtswQeq-lFEdblZgvcEC-3zLkaD3BTrzDSoGQJf4pgXsls8vszrLbEVEoarpE5o6ZR3vePKccrT0YNOCPgZ17HqQJ/s640/Helloween+Cake+2.jpeg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKKW9cmj0Z0B2FWh4PbHCzAuxjrO931O5KrcETR8SnoJpMAFuOgDjiM4kEtkQtdRWqXT0an5UY9BRI4FTA_LBGWpt2b7kXFBzGhxBuB3j7pSt9mRPW6B7rFHDr3JPj-ucUPqpimHOIN9rX/s1600/Helloween+Cake+3.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1347" data-original-width="1600" height="538" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKKW9cmj0Z0B2FWh4PbHCzAuxjrO931O5KrcETR8SnoJpMAFuOgDjiM4kEtkQtdRWqXT0an5UY9BRI4FTA_LBGWpt2b7kXFBzGhxBuB3j7pSt9mRPW6B7rFHDr3JPj-ucUPqpimHOIN9rX/s640/Helloween+Cake+3.jpeg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></div>
</div>
rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-46409201238299657122017-09-30T03:23:00.000-07:002018-02-15T01:56:05.347-08:00Бонбони с бял и червен шоколад <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Честит празник скъпа Ая!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Желая ти здраве и късмет, любов и приключения и много музикални награди!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Надявам се с тези бонбони да съм успяла да подсладя празника ти. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Прегръщам те силно!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7h_0xSgucFZUyE-_GAbtteGRfsufDGwcu-ApM98H4Lb8B2gFR11eBxNZZEx6ZE-QaFbXn9-aGSEmhk-HOGdpmi1nT3RReLyQ4bY_Ow9rsgcH8XZgyMVRLkHrqEKDWyrvanpmTXmEijwIp/s1600/bonbons+white+chocolate1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1040" data-original-width="1600" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7h_0xSgucFZUyE-_GAbtteGRfsufDGwcu-ApM98H4Lb8B2gFR11eBxNZZEx6ZE-QaFbXn9-aGSEmhk-HOGdpmi1nT3RReLyQ4bY_Ow9rsgcH8XZgyMVRLkHrqEKDWyrvanpmTXmEijwIp/s640/bonbons+white+chocolate1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihA3aRmt2kNuuuJveLLHSow_gIWtq8RjTtgIFddAihMpPTmJJIzYObybZ04pYyPO-jLhnN5qhwGiSx2jG4Mtp869CwW1uROazL5cXNidYPvnZFKMa1OSuNYl46TELmF1d6IoqqwtuLw3hr/s1600/bonbons+white+chocolate2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1007" data-original-width="1600" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihA3aRmt2kNuuuJveLLHSow_gIWtq8RjTtgIFddAihMpPTmJJIzYObybZ04pYyPO-jLhnN5qhwGiSx2jG4Mtp869CwW1uROazL5cXNidYPvnZFKMa1OSuNYl46TELmF1d6IoqqwtuLw3hr/s640/bonbons+white+chocolate2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVmBS9hrtim0y9m7oPGuYuOfKsobEnwFcf2SIytdyAfZ9svF3Fwbv6zU2HdMp6aIklCsNmav8y0zY68qeqDuEe_B-pzY1ibhxpn01XR1RrnQv7LCcM9vW_3311YhN-XfG4pBzeR5w27I34/s1600/bonbons+white+chocolate4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="786" data-original-width="1600" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVmBS9hrtim0y9m7oPGuYuOfKsobEnwFcf2SIytdyAfZ9svF3Fwbv6zU2HdMp6aIklCsNmav8y0zY68qeqDuEe_B-pzY1ibhxpn01XR1RrnQv7LCcM9vW_3311YhN-XfG4pBzeR5w27I34/s640/bonbons+white+chocolate4.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-73900319475396835922017-08-08T05:08:00.000-07:002017-08-08T05:15:46.166-07:00Португалски кокосов десерт "Киндин"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuU5QjYbGLcYcr06E5HFB1xfCmnSQovlDMmZHzeZkHC5dJiYbVWxjaXEDczCPvuG7qxG2pPyLo_iPAsfV9ReLzqLcVCcz3I3KFb7ejKkF5lFIWER7jIEKDThtmmVJyh1SS3cLsAP_1duOm/s1600/kindin_kokos_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="999" data-original-width="1600" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuU5QjYbGLcYcr06E5HFB1xfCmnSQovlDMmZHzeZkHC5dJiYbVWxjaXEDczCPvuG7qxG2pPyLo_iPAsfV9ReLzqLcVCcz3I3KFb7ejKkF5lFIWER7jIEKDThtmmVJyh1SS3cLsAP_1duOm/s640/kindin_kokos_2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 17.12px;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Този десерт е много интересен и с изключително наситен вкус. Ако обичате крем Брюле и кокос - това е вашият десерт. </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 17.12px;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Една мъничка хапка е достатъчна, за да събуди всичките ви сетива и да ви пренесе на място като това</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 17.12px;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcaRrIPH62EnobUYWYj2f3XKWDv89v2grjB8rsI11xwCmLvBJeHG7ab2O2KR8aKTC7QCIFyxGyvdSkB_Nd0Vw9MMVgKmBM4phcpHNB4V5ppyR_XTm0xXh4TjmJi-dU9ZBc3FhS_z_HXfC0/s1600/porto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcaRrIPH62EnobUYWYj2f3XKWDv89v2grjB8rsI11xwCmLvBJeHG7ab2O2KR8aKTC7QCIFyxGyvdSkB_Nd0Vw9MMVgKmBM4phcpHNB4V5ppyR_XTm0xXh4TjmJi-dU9ZBc3FhS_z_HXfC0/s640/porto.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 17.12px;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 17.12px;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">С красив жълт цвят, нестандартни и мнооооого вкусни.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 17.12px;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Правят се лесно и си заслужава да ги опитате.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">А ето и рецептата.</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Продукти:</span></b><br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100 гр. кокосови стърготини</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 гр. кокосово мляко</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">300 гр. захар</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">15 бр. жълтъци <br />(с белтъците може да направите Френски макарони, Целувки или Ореховки)</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Обикновено правя по половин доза, от която се получава 24 бр. божествени хапки с диаметър около 4-4,5 см. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<b style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"> Начин на приготвяне</span></b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">:</span></div>
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Жълтъците се прецеждат през сито, за да се махнат ципите. Към тях се прибавят останалите продукти и се бърка на ръка. Това е всичко - лесно е, нали 😃</span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Тази смес се разпределя във форми за малки мъфини, намазани с масло и поръсени със захар. Когато пълните формите не ги пълнете повече от 2/3. Пекат се на 180 градуса за около час. Първите 30 минути трябва да са покрити с фолио. Следващите 30 минути се пекат без да са покрити. След като ги извадите от фурната ги оставете 5 минути да починат и тогава ги извадете докато са още топли. Обръщате ги обратно - с по-широката част надолу.</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsnTmCmT2lDOV_Lyh7SyUp25goxA8tYfWuwiNmOEYfkzRfJGvwARgFoMZ_XtlPhH05Y9pyv0n907TDkC-SQEBI6hqlgT_8bPYIiomf5bvdZ5d6nzuZprW9OiLxFoT9YEyyy4buum8SagMY/s1600/20170727_142443.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsnTmCmT2lDOV_Lyh7SyUp25goxA8tYfWuwiNmOEYfkzRfJGvwARgFoMZ_XtlPhH05Y9pyv0n907TDkC-SQEBI6hqlgT_8bPYIiomf5bvdZ5d6nzuZprW9OiLxFoT9YEyyy4buum8SagMY/s640/20170727_142443.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBYtk3W4Favo7L3U6rdROdQ1Gb8ZxJIFMRtwAWR3Onb9yCzLytMEybEQLe93IJtrnE5rsFZWSLq6s0VX3LK189wRFcr5ygUW36juZvG3b5Gn8Bt_8_r7QTvY1wytabT7hvYmMHHI8iHMRl/s1600/20170727_143453.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBYtk3W4Favo7L3U6rdROdQ1Gb8ZxJIFMRtwAWR3Onb9yCzLytMEybEQLe93IJtrnE5rsFZWSLq6s0VX3LK189wRFcr5ygUW36juZvG3b5Gn8Bt_8_r7QTvY1wytabT7hvYmMHHI8iHMRl/s640/20170727_143453.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Десерта може да се гарнира по различен начин. Тук е с цветя от червен шоколад.</span></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
</div>
</div>
rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-74261565936609418362017-07-30T08:00:00.000-07:002017-08-03T02:24:22.103-07:00Френски макарони<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">Честит рожден ден, скъпа Янче!</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Желаем ти чудесни </span>морски приключения и прекрасни пътешествия, много усмивки, късмет и любов!<span style="text-align: left;"> </span></div>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD_msoec1T9sDieH6GFTjBDXFqHba8hFzMQbJ5rnrNIBeew1DTIT2HbQ4_67VehigCJ77_FEYiGrYX-JU0qCiSjYsAgpU5NW9FDvCJF094f7D8vlRmVoS_NC3zw54-aCY8v7fWnmW-kTcb/s1600/French_macarons_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD_msoec1T9sDieH6GFTjBDXFqHba8hFzMQbJ5rnrNIBeew1DTIT2HbQ4_67VehigCJ77_FEYiGrYX-JU0qCiSjYsAgpU5NW9FDvCJF094f7D8vlRmVoS_NC3zw54-aCY8v7fWnmW-kTcb/s640/French_macarons_1a.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsgnx7uCNewkJ3WwRGWkYOb6UUiuW8wOBh6y9TDVfIL80-EkIruKGBCy1TBVnOtlcZwsJJ_miVAOYgR-WZHBPIB011cn9NWEbSEVKOEJWNztFXSXAUPxO6Qj30lhSXQIEyQ9ynCYTUxCoC/s1600/French_macarons_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1026" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsgnx7uCNewkJ3WwRGWkYOb6UUiuW8wOBh6y9TDVfIL80-EkIruKGBCy1TBVnOtlcZwsJJ_miVAOYgR-WZHBPIB011cn9NWEbSEVKOEJWNztFXSXAUPxO6Qj30lhSXQIEyQ9ynCYTUxCoC/s640/French_macarons_3.jpg" width="409" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF4q035BZDg19X-ZkitmNOvLIwjDdJlShmvyfPIraV5YgaQFiEDUcRDWCKlD26KRKsBksrgRGtgk2ICPN5MnptCYdTF4AwtWdOAKZRcDVqvX9rJMX2QrY1oIBaZ_bw6M6tMsO0qe_Mihv5/s1600/French_macarons_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF4q035BZDg19X-ZkitmNOvLIwjDdJlShmvyfPIraV5YgaQFiEDUcRDWCKlD26KRKsBksrgRGtgk2ICPN5MnptCYdTF4AwtWdOAKZRcDVqvX9rJMX2QrY1oIBaZ_bw6M6tMsO0qe_Mihv5/s640/French_macarons_4.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK1L9E0WkUaZGMLtxRCwIvopN43h0sqYxGz4NPN4CX75wwJx0bqN2swYUVG-MdG7z-UAJgH9lQ3uxjDlNEbSO8bw1d4WkrXnYxTgSzz7pDdp-6K8iIvWeT5A9nKIYy8pvGIokvYhPTZ0y-/s1600/French_macarons_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK1L9E0WkUaZGMLtxRCwIvopN43h0sqYxGz4NPN4CX75wwJx0bqN2swYUVG-MdG7z-UAJgH9lQ3uxjDlNEbSO8bw1d4WkrXnYxTgSzz7pDdp-6K8iIvWeT5A9nKIYy8pvGIokvYhPTZ0y-/s640/French_macarons_1.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-64466468353087722312017-07-29T13:39:00.000-07:002017-08-03T13:46:25.272-07:00Френски макарони - рецепта и начин на приготвяне<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHRhAGq3i2yueK0xXHKLmErW5LxCHjdPngnOlf554vBVoqFznemr2IM4iN8UDqWtucM3qhCIYh_D1uyhSrlAQAF55HF8TsgbbBMl7d0I_uZ4cafva2JCmVIQAoB-U9IqnbCxbMuWj5zj2p/s1600/French_macarons_4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHRhAGq3i2yueK0xXHKLmErW5LxCHjdPngnOlf554vBVoqFznemr2IM4iN8UDqWtucM3qhCIYh_D1uyhSrlAQAF55HF8TsgbbBMl7d0I_uZ4cafva2JCmVIQAoB-U9IqnbCxbMuWj5zj2p/s320/French_macarons_4.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">За направата на Френски макарони има много рецепти
и няколко техники – с френски меренг, с италиански меренг (към белтъците се
прибавя врящ захарен сироп) и швейцарски меренг (белтъците се бият на водна
баня).<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Правила съм макарони с италиански и с френски
меренг. Моят опит показва, че направените с италиански меренг макарони стават
много по-меки, гладки и топящи се в устата. <o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Изпробвала съм и няколко рецепти, които се
различават в грамажите и в съотношението белтъци/бадемово брашно/захар. Много
сполучлива е рецептата на </span><a href="https://www.facebook.com/BojanaKatsarovaOfficial/" target="_blank"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Божана от Master Chef</span></a></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">, която ще ви представя
днес.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Продукти:</span></b><br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 гр. пудра захар</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 гр. бадемово брашно – ситно смляно</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">75 гр. белтъци (за смесване с брашното)</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">75 гр. белтъци (за разбиване на сняг)</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">50 мл. вода</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 гр. обикновена захар на кристали</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">сладкарска боя – в случая червена</span></li>
</ul>
<b style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Начин на приготвяне</span></b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">:</span></div>
<div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Отделете
белтъците от жълтъците поне два дни преди да започнете да правите макароните.
Белтъците се прибират в хладилника в чаша покрита с фолио, пробито на
две-три места с игла*. В деня когато ще правите макароните извадете
белтъците от хладилника поне два часа преди това – трябва да са със стайна
температура. </span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span><span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Пресейте пудрата захар и бадемовото брашно. Мерките от рецептата трябва да
са след като пресеете бадемовото брашно. При мен поне 10-15 гр. остават едри
парченца, които заменям със ситно смляни 10-15 гр.</span></span><span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Пудрата захар и бадемовото брашно се смесват с първите 75 гр. белтъци
докато стане на твърда и лепкава каша. Оставяте я настрани.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjreNkaiA9EmljyxeIA1GfQYvwLYZUd-crE7TkuYgc3FnLXjS5QtHzh6y6akseacb-8v4b5Mkr6OGlSdV4E7_QOpOZWF9W0-iu_-s4aRTZpy4hGHruoFLlzvUSm5VID6UW39c9xnnAApfLj/s1600/20170712_100722.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjreNkaiA9EmljyxeIA1GfQYvwLYZUd-crE7TkuYgc3FnLXjS5QtHzh6y6akseacb-8v4b5Mkr6OGlSdV4E7_QOpOZWF9W0-iu_-s4aRTZpy4hGHruoFLlzvUSm5VID6UW39c9xnnAApfLj/s320/20170712_100722.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVcP3TKTdnL_jjODgpRIGA59NvgdNex3YqBcImhFwnNsn_nkYGz8cfO9FCRD19uwWpnhKg95MA_i4tBoTt1skV-jHWCAEovTXz_MZ4tjQJua1kgL1s9QHFXTndaEhOZXT_kXcNEugA5qBU/s1600/20170712_105140.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVcP3TKTdnL_jjODgpRIGA59NvgdNex3YqBcImhFwnNsn_nkYGz8cfO9FCRD19uwWpnhKg95MA_i4tBoTt1skV-jHWCAEovTXz_MZ4tjQJua1kgL1s9QHFXTndaEhOZXT_kXcNEugA5qBU/s320/20170712_105140.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVcP3TKTdnL_jjODgpRIGA59NvgdNex3YqBcImhFwnNsn_nkYGz8cfO9FCRD19uwWpnhKg95MA_i4tBoTt1skV-jHWCAEovTXz_MZ4tjQJua1kgL1s9QHFXTndaEhOZXT_kXcNEugA5qBU/s1600/20170712_105140.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">В тенджера сложете захарта на кристали и водата
да заврат. Това е моментът в който слагам сладкарската боя във водата.
Единственият недостатък при това оцветяване е, че всички макарони
ще станат в един цвят. Боята може да се прибави и накрая преди да изсипете сместа в поша и да започнете да шприцовате
макароните.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Така ... сложихме водата и захарта да заврат
... следете температурата с готварски термометър и след като водата достигне
105 градуса започнете да разбивате с миксер белтъци. При достигане на
температура 118 гр. сиропът се изсипва на тънка струя върху вече
разбитите на сняг белтъци и се разбива с миксер. Получава се гъста и лепкава
смес, такава, че ако я стиснете между палците си и после отделите пръсти ще
останат връхчета – нещо като зъби. Ако връхчетата се стичат бързо надолу значи
италианският меренг не се е получил и ... макароните няма да ви се получат
добре – гладки и със столче (поличка).</span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJOsCtdKjQBOgMYgu1a4i_5c_J33y44-Hc91tSiJ6nZmg44gGrF4bfir8kJTzOnE9WRwlDgdiwl6n24a5wpuw4nQ8MBaeCXp3R2zCyeKDiAFNWAnhjhGfQCZn40i7ifrW73n2xowpoD2b6/s1600/20170712_110343.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJOsCtdKjQBOgMYgu1a4i_5c_J33y44-Hc91tSiJ6nZmg44gGrF4bfir8kJTzOnE9WRwlDgdiwl6n24a5wpuw4nQ8MBaeCXp3R2zCyeKDiAFNWAnhjhGfQCZn40i7ifrW73n2xowpoD2b6/s320/20170712_110343.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUh7M8Y3_1nsZ_qy4uxNvgR_lR-mhXS4joNZGhjY4StdvjO9uLSG6P2z0TPFqDlnFfno-t-wrZ1HGO2wcwjxo05t_R0IkMAppwEOYHxJvukJtvCpJqi-FwuN34qWfonehNliV7r8BcA3Wz/s1600/20170712_110843.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUh7M8Y3_1nsZ_qy4uxNvgR_lR-mhXS4joNZGhjY4StdvjO9uLSG6P2z0TPFqDlnFfno-t-wrZ1HGO2wcwjxo05t_R0IkMAppwEOYHxJvukJtvCpJqi-FwuN34qWfonehNliV7r8BcA3Wz/s320/20170712_110843.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />
</span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUh7M8Y3_1nsZ_qy4uxNvgR_lR-mhXS4joNZGhjY4StdvjO9uLSG6P2z0TPFqDlnFfno-t-wrZ1HGO2wcwjxo05t_R0IkMAppwEOYHxJvukJtvCpJqi-FwuN34qWfonehNliV7r8BcA3Wz/s1600/20170712_110843.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a></span></span></span></div>
<span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span></span></span><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ако нямате термометър, има едни трик (открих го в интернет), който ще ви помогне да разберете, че врящият сироп вече е
готов за изсипване в белтъците. Прави се малка халка на върха на тънка тел ... топвате
телта в сиропа и после духате, за да направите балончета като че ли правите
балончета от сапунена вода. Когато температурата е точно колкото трябва стават
балончета. Аз използвам тази техника, тъй като термометъра ми се развали.</span></span></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Двете смеси се смесват на части - 1/3 от сместа с белтъци се прибавя към сместа с бадемовото брашно. Бърка се докато се хомогенизира. След това се прибавя следващата 1/3 част белтъци, пак се бърка и накрая се прибавя последната част белтъци. Всичко се смесва много добре.</span><br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-6rOyBDGE-QcPuZk7DOWtyF170JfZ5X8CjxSU37SgMMDG-QneWuy2vTQDFFTnlYC8ZiIHz04M1ZMAFMY3gleCH3_zSLeZAlughd4Y9-ND3riA3n3LlZA0i17D_u0kXe9mIz32MUs6BepR/s1600/20170712_111000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-6rOyBDGE-QcPuZk7DOWtyF170JfZ5X8CjxSU37SgMMDG-QneWuy2vTQDFFTnlYC8ZiIHz04M1ZMAFMY3gleCH3_zSLeZAlughd4Y9-ND3riA3n3LlZA0i17D_u0kXe9mIz32MUs6BepR/s320/20170712_111000.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnHRgDuBiT9tNPrvwR795vhnOh5Gpn_eT4fihMR4OITIA8Da4xdM3Mdn2DahTKK6MQOV7qscF3KzJSXQpKb4_y41mHR5cnLIiTin6KOaVk1c_Kezj84ya5ctBsH2-z_jTfIwlELhBAecQy/s1600/20170712_114223.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnHRgDuBiT9tNPrvwR795vhnOh5Gpn_eT4fihMR4OITIA8Da4xdM3Mdn2DahTKK6MQOV7qscF3KzJSXQpKb4_y41mHR5cnLIiTin6KOaVk1c_Kezj84ya5ctBsH2-z_jTfIwlELhBAecQy/s320/20170712_114223.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Така разбърканата смес се изсипва в пош. С него
се шприцоват макароните върху хартия за печене. Най-добре предварително
начертайте кръгчетата шахматно. Когато шприцовам броя до три – така макароните стават
сравнително еднакви. След като изразходвате цялото количество от сместа оставате макароните да изсъхнат поне 30 минути. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Дали са
изсъхнали толкова колкото трябва се проверява с пръст - пипате ги и ако пръста
ви не оставя следи значи макароните са готови за печене.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Пекат се в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 10 до 12
минути (без вентилатор). Не трябва да ги препичате, защото цветът се променя и става по сивкав и
некрасив.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">След като опечете всички макарони ги съберете по двойки с еднакъв диаметър.
На едната черупка от двойката сложете крем и поставете другата
черупка отгоре и леко притиснете. Кремът се поставя много лесно, ако сте го изсипали в
пош, но и с лъжичка става. След като напълните и прилепите всички двойки
макарони ги оставете в хладилника в плътно затворена кутия поне за 24 часа.
Така кремът успява да попие в черупките и те поемат от аромата и вкуса
му. </span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Продукти за крем с бял шоколад:</b></span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 гр. бял шоколад</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 гр. сметана от животински произход</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">череши сварени в захарен сироп и пасирани или готово сладко</span></li>
</ul>
<b style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"></span></b><br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Начин на приготвяне на крема</span></b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">:</span></div>
</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
С<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">метаната се слага в тенджерка на котлона, заедно със сварените и пасирани плодове. След като се загрее в нея се изсипва белият шоколад. Бърка се докато се разтопи. Сместа се налива в пош и се прибира в хладилника, за да стегне</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">.</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTJqaOKIN_-enRXm9fkbDc1hyphenhyphen7uwPS9bGsJer4iAnJuhc2O46Y7U0Ee9L0s1BKnfL9W9JlKrgGxmHypQVU-0ugum1fSq-v3U8LgInot-IxM2k1JQRk1EoQWTWVjSJreNseZj9rakxAkMwa/s1600/20170712_092635.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTJqaOKIN_-enRXm9fkbDc1hyphenhyphen7uwPS9bGsJer4iAnJuhc2O46Y7U0Ee9L0s1BKnfL9W9JlKrgGxmHypQVU-0ugum1fSq-v3U8LgInot-IxM2k1JQRk1EoQWTWVjSJreNseZj9rakxAkMwa/s320/20170712_092635.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1YlRgkgpJIT1AEy9PSP0Pxb4YkqnxtaKWn2j9wPEiaT_rOhyphenhyphenfBhHbOh-Y5FmPWGVee4i8chw1_1XopAh5MB11T_O3FoHD0ybVSSfJecwt6qQAemLz-AZEdRn620JspHOHyR3Ge5g5-NDk/s1600/20170712_093007.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1YlRgkgpJIT1AEy9PSP0Pxb4YkqnxtaKWn2j9wPEiaT_rOhyphenhyphenfBhHbOh-Y5FmPWGVee4i8chw1_1XopAh5MB11T_O3FoHD0ybVSSfJecwt6qQAemLz-AZEdRn620JspHOHyR3Ge5g5-NDk/s320/20170712_093007.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfzM9dbkGzv4RCWBB_mLMnpMMkkzFdcStT7aT3rPS4NyGiu88GTGeBZzi-hcAW9JYIUF_QQIJmQ5isWAaFKaJw_Ph4HPMvvMxo9jXD4eTaogb6VTjMmZA-rC-_vqr8YZHSJNLb_Nrjpg6I/s1600/20170712_094606.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfzM9dbkGzv4RCWBB_mLMnpMMkkzFdcStT7aT3rPS4NyGiu88GTGeBZzi-hcAW9JYIUF_QQIJmQ5isWAaFKaJw_Ph4HPMvvMxo9jXD4eTaogb6VTjMmZA-rC-_vqr8YZHSJNLb_Nrjpg6I/s320/20170712_094606.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl2Doeg0Eg4-AGxapWa4AMqrLQ48pv-rGDkN7__q1qV8ottxVt0gA69SbLQyREcS0urR6IEQdnC6HnOHFcxjakt1gaj-yC49td945cvMRqOlO8qAJce-q21P6Y4yIXDOaEuCcPEt9Mh9bV/s1600/20170712_095644.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl2Doeg0Eg4-AGxapWa4AMqrLQ48pv-rGDkN7__q1qV8ottxVt0gA69SbLQyREcS0urR6IEQdnC6HnOHFcxjakt1gaj-yC49td945cvMRqOlO8qAJce-q21P6Y4yIXDOaEuCcPEt9Mh9bV/s320/20170712_095644.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-align: left;">-</span><span style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif; text-align: left;">-</span><span style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif; text-align: left;">-</span><span style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif; text-align: left;">-</span><span style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif; text-align: left;">--</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="line-height: 17.12px;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">* Важно е белтъците да са престояли. Опитвала съм с току що разделени яйца, но за съжаление макароните се напукаха, защото в тях остава много влага.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="line-height: 107%;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-67774387874305402502017-07-15T04:59:00.000-07:002017-07-26T05:02:10.863-07:00Торта с френски макарони<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">Честит празник, скъпа Ване!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Да си ни жива и здрава! Желаем ти много щастие, късмет и пътешествия до екзотични места. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Нека усмивката не слиза от лицето ти! </span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Целувки от всички нас </span><span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">😃</span><span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">💗😃</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Dox0NiNmmUGlOc_4DccfQwhrjw3XE79lszsPsVGi_24u0KlGI7Lxqx9ev8d-KEmHqpPwwtWVW8mgwDTKXuwGHNxzGVPGiS33DcWP1Ynun7BM2j3mjZfrMXwponyQKNB47yJIvLyAavbt/s1600/Flower+cake-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1122" data-original-width="1600" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Dox0NiNmmUGlOc_4DccfQwhrjw3XE79lszsPsVGi_24u0KlGI7Lxqx9ev8d-KEmHqpPwwtWVW8mgwDTKXuwGHNxzGVPGiS33DcWP1Ynun7BM2j3mjZfrMXwponyQKNB47yJIvLyAavbt/s640/Flower+cake-4.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWb9bJvC_jgojZOs8K2u8i6bL9Up1FY38L9yXIc-vpqowk61TyjmrAiZTdfECJuwdndWNnRkO_O0AEpVOcBHRKXjdlGZTwL-3S4KlVrzuKdFQZ93-jkfPdUAu8F9sdz9pxKTrESTJNfsPl/s640/Flower+cake-7.jpg" /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLRUcaQ0Li68i4ZnXzF8VMCPh5btxIdZJJ_lqNy64yPJRAFHMALIWlQlzRB_1ktXC8a0wEp1xeQf_MuTGJBIqS4GtWQJaq0cHPdx8-kb7pv6l2DGXNTiaMDbZBTiB1BBYC8BYGaMX-mpIW/s1600/Flower+cake-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="742" data-original-width="1600" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLRUcaQ0Li68i4ZnXzF8VMCPh5btxIdZJJ_lqNy64yPJRAFHMALIWlQlzRB_1ktXC8a0wEp1xeQf_MuTGJBIqS4GtWQJaq0cHPdx8-kb7pv6l2DGXNTiaMDbZBTiB1BBYC8BYGaMX-mpIW/s640/Flower+cake-6.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZMJNWDk37woCuD5AgftEgW845jcQkT0Ndkl3Yp0JK1P_BPgYs3KdHGvnIcWEhBAwb0tJLRBbjDKhSKO1FZMksAUGyu66NUWHYPOj6pSYjq3WmmLb8gYegQc6o9Td24zcankTh8XyoQWV0/s1600/Flower+cake-9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1408" data-original-width="1600" height="562" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZMJNWDk37woCuD5AgftEgW845jcQkT0Ndkl3Yp0JK1P_BPgYs3KdHGvnIcWEhBAwb0tJLRBbjDKhSKO1FZMksAUGyu66NUWHYPOj6pSYjq3WmmLb8gYegQc6o9Td24zcankTh8XyoQWV0/s640/Flower+cake-9.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCQ7YewHsX0yvsTC2P7Ud9ItKsvOi0k8KvpsN9iaGVFkRXb5otz4JSsI-tGSKJqJAuOY6kSA3Btip4m3ecakQpDOwApw-HgcnV5Gy-Y7hRkB-SWYTOpiSGMNthuxMX_0Jr-rI9RFytPZSf/s1600/Flower+cake-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1161" data-original-width="1600" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCQ7YewHsX0yvsTC2P7Ud9ItKsvOi0k8KvpsN9iaGVFkRXb5otz4JSsI-tGSKJqJAuOY6kSA3Btip4m3ecakQpDOwApw-HgcnV5Gy-Y7hRkB-SWYTOpiSGMNthuxMX_0Jr-rI9RFytPZSf/s640/Flower+cake-2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-21434788004545128702017-07-07T02:55:00.001-07:002017-07-07T02:56:09.416-07:00Коледна изненада през Юли :-)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Днес, докато търсих нещо в интернет, открих тези симпатични снимки на мои сладки -</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> истинска коледна изненада през лятото 😄😄😄😄😄</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTvMDxUPtGJG7woDZGpkMVxLxxDeVwdmdEyT9R-XlDE9WQvGRLPagXxlj7VhnR1l1PmTPonlu7iAnKKu8ItvH3HuNaBxFArA3YMsR2DhgmLstElZGRyO89ohrsht_nP9llrP_-7ZeSJ1RV/s1600/SALON+ELINOR-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTvMDxUPtGJG7woDZGpkMVxLxxDeVwdmdEyT9R-XlDE9WQvGRLPagXxlj7VhnR1l1PmTPonlu7iAnKKu8ItvH3HuNaBxFArA3YMsR2DhgmLstElZGRyO89ohrsht_nP9llrP_-7ZeSJ1RV/s400/SALON+ELINOR-1.jpg" width="300" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXaxyVWxzqrtaxNFmA0_IOW1_W9L87C8F_qh4-_KJRKB5lw0V5Rvq5IGSH2Ix2KzwHgXluEdjGAavLXplpojnIS5EFIeRQN8pPJe8mWt2dy55AmvOTYc70KfqWUSJH96WiimOKqvJr_ihX/s1600/SALON+ELINOR-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXaxyVWxzqrtaxNFmA0_IOW1_W9L87C8F_qh4-_KJRKB5lw0V5Rvq5IGSH2Ix2KzwHgXluEdjGAavLXplpojnIS5EFIeRQN8pPJe8mWt2dy55AmvOTYc70KfqWUSJH96WiimOKqvJr_ihX/s400/SALON+ELINOR-2.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://salonielinor.com/" target="_blank"><span style="font-family: "arial";">Салони ЕЛИНОР</span></a><span style="font-family: "arial";"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Благодаря ти мила <a href="https://www.facebook.com/SALON-ELINOR-309587421742/" target="_blank">Ели</a>, че така ме усмихна!</span><br />
<span style="font-family: "arial";"></span> </div>
</div>
rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-9790379983244270432017-06-16T10:11:00.000-07:002018-02-13T07:38:13.400-08:00Питка розичка<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">Привет отново, </span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">В този пост ще се опитам да ви представя направата на т.нар. питка-розичка.</span><br />
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">Не пропускам да направя тази питка когато се събираме у дома по различни семейни поводи. Рецептата я имам от мноооого години от майката на</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"> една моя приятелка (здрасти Танче) и ми е любима. Надявам се да ви хареса. </span><br />
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3bzs8XydBiFkq3PST7zHsL8Ti-8gNyn2RYQMi6TU6GKxvQDEtlqoDZmPQLk89nyFs-8VQKbMHN9nev0TWzhVh1LZmfZjyRK69XqOUcAxaVAH-GlwwKKmxqJdjsb6CEJyk5wFVH89oMu_6/s1600/pitka-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1111" data-original-width="1600" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3bzs8XydBiFkq3PST7zHsL8Ti-8gNyn2RYQMi6TU6GKxvQDEtlqoDZmPQLk89nyFs-8VQKbMHN9nev0TWzhVh1LZmfZjyRK69XqOUcAxaVAH-GlwwKKmxqJdjsb6CEJyk5wFVH89oMu_6/s640/pitka-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Продукти:</span></b></div>
<ul style="text-align: left;">
<li><div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">около 1 </span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">кг. пресято бяло брашно</span></div>
</li>
<li><div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">200 мл. вода </span></div>
</li>
<li><div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">300 мл. прясно мляко</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"> (</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">общо течността – вода+мляко - трябва да е 500 мл. Случвало ми се е да нямам достатъчно мляко и съм допълвала с вода и питката пак е ставала много хубава</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">)</span></div>
</li>
<li><div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="mso-ansi-language: BG;"> </span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">2-3 </span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">с</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">.</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">л</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">. </span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">кисело мляко</span></div>
</li>
<li><div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">1 яйца + 1 жълтък за намазване на питката<o:p></o:p></span></div>
</li>
<li><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">1 </span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">пакетче инстантна мая </span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">(</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">обикновено използвам на френската мая от 11 гр.</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">)</span><o:p></o:p></li>
<li><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">1 ч.</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">л</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">. захар</span><o:p></o:p></li>
<li><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">1 </span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">с</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">.л.</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"> сол<o:p></o:p></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">50-60 гр. разтопено</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"> масло</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"> (</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">за намазване между отделните кори</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">)</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"><o:p></o:p></span></li>
<li><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">малко олио за намазване на топките тесто докато втасват.<o:p></o:p></span></li>
<li><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">сусам и черен сусам (или <a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BD_%D0%BA%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D0%BE%D0%BD" target="_blank">нигела</a>) за поръска<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Начин
на приготвяне</span></b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">:</span><o:p></o:p><br />
<br />
<div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">Започвам с
приготвянето на маята. Много е важно да сте сигурни, че маята е добра, защото в
противен случай всичките ви усилия ще са напразни. В чаша слагам затоплена вода
– около 2/3 </span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">(</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">от вече
премереното количество</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">) </span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">и в нея
добавям захарта и сухата мая. Разбърквам и оставям течността да шупне. Ако не
втаса, просто започнете отново с друга мая. Брашното </span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">(</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">без 3-4 с. лъжици</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">)</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"> се пресява в дълбока купа и в средата
се прави кладенче. В кладенчето слагате яйцето, киселото мляко и солта. Постепенно
в брашното се сипва премерената течност и се бърка. Замесва се тесто, което
трябва да е меко и лепкаво. Тестото се разделя на три топки и всяка топка
намазвате с олио </span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">(това се
прави, за да не хване тестото коричка)</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">. Тавата се завива с домакинско фолио.
Оставя се да втаса на топло място. У дома топлото място е фурната, която съм
включила за мъничко преди това на ниска температура - по този начин ускорявам
втасването.</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"><o:p><span style="font-family: "times new roman";"> </span></o:p></span><br />
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"><o:p><span style="font-family: "times new roman";"><br /></span></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "times new roman";"></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjipteBY3VUeFqUSFA-DfZHbTXJMwhvqcShcZSBLpG5x5ib2NEzvyw3Ypn-n3X1jiLcv6PdZcp2UjXSkl8D-jsvat6Foq9T38LwZiA7ywsIK3wjMEbA1_XJ0pWNottGLzt3TQXCbmJRThhV/s1600/pitka-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1086" data-original-width="1600" height="217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjipteBY3VUeFqUSFA-DfZHbTXJMwhvqcShcZSBLpG5x5ib2NEzvyw3Ypn-n3X1jiLcv6PdZcp2UjXSkl8D-jsvat6Foq9T38LwZiA7ywsIK3wjMEbA1_XJ0pWNottGLzt3TQXCbmJRThhV/s320/pitka-2.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxbpqPRNN8e6xM_ZJg23G2GGdyA85qdzw1KfXvuBDPw6znpqitShx1Fo5duEVEANN_G0lDNgY3irniLvj9qJ2rFB3wT-xmo4SKJ1IqBhpNBrYlxtC4mT3TLnmxDqeAQm1ghBmbb5Go8psu/s1600/pitka-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1179" data-original-width="1600" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxbpqPRNN8e6xM_ZJg23G2GGdyA85qdzw1KfXvuBDPw6znpqitShx1Fo5duEVEANN_G0lDNgY3irniLvj9qJ2rFB3wT-xmo4SKJ1IqBhpNBrYlxtC4mT3TLnmxDqeAQm1ghBmbb5Go8psu/s320/pitka-3.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">Взима се първата
топка и се разточва върху набрашнена повърхност с дебелина 1 см.</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif;"> </span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">Намазва се с
разтопеното масло. Върху нея се слага втората разточена по същия начин кора.
Маже се с масло. Поставя се и последната разточена кора и пак мажем масло.
Както са една върху друга корите се навиват на стегнато руло. С ръце се месят
върху масата, така че да се изтъни рулото до към 6-7 см. в диаметър. С много
остър нож режете парчета от рулото и ги обръщате в намазаната тава, както е
показано на картинката – в центъра се поставя най-голямото, а в краищата тези,
които са по-малки и неугледни. </span><br />
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgm-Xjyi0_NclUiYy4y70JMBWAecrWUjl4aSZsB63HLbJhCWa_r76qjOe1QfKjHXB3R2EQKrQxhA3tfyNyy_tt1LWn6m8Z3j58T6WVB1lkoU5NG7lqoPoHjYxHbjP94O9_w95B5pg2tlec/s1600/pitka-6.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlufNqGtCmBmdcLqDdEJZnmq8JQ-E6RkjSC1kVIzQhv3-OOW-LHTMqXvFWLQNkH9FJRb9nAEkLMde8dMDdVHTtd_sSrgWYfupAxXjaaaY3AtzDSTDxB7IcOu7ojzbEcSaAeob1X-HfQROE/s1600/pitka-5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlufNqGtCmBmdcLqDdEJZnmq8JQ-E6RkjSC1kVIzQhv3-OOW-LHTMqXvFWLQNkH9FJRb9nAEkLMde8dMDdVHTtd_sSrgWYfupAxXjaaaY3AtzDSTDxB7IcOu7ojzbEcSaAeob1X-HfQROE/s320/pitka-5.jpg" width="320" /></a><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgm-Xjyi0_NclUiYy4y70JMBWAecrWUjl4aSZsB63HLbJhCWa_r76qjOe1QfKjHXB3R2EQKrQxhA3tfyNyy_tt1LWn6m8Z3j58T6WVB1lkoU5NG7lqoPoHjYxHbjP94O9_w95B5pg2tlec/s320/pitka-6.jpg" width="320" /></div>
<div align="center" style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
<div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">Ако знаете колко точно ще са ви гостите, може да
направите толкова парчета, но все пак трябва да се позапълни тавата равномерно.
Питката се маже с жълтък и се поръсва със сусам и нигела. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSWZ5st3ELCYwm8YsuQNqFfeGU4LQ0IpQOatLgXw131ZGVS3h7M2dWuD0PTffwc2ueZiSDEURycdB1B6mFZFfNlpc2oSMTACSxR5w-eftdIXGyv1k0eXV5TQcTsHUGeH-lMhJSdHqOQqLD/s1600/pitka-7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSWZ5st3ELCYwm8YsuQNqFfeGU4LQ0IpQOatLgXw131ZGVS3h7M2dWuD0PTffwc2ueZiSDEURycdB1B6mFZFfNlpc2oSMTACSxR5w-eftdIXGyv1k0eXV5TQcTsHUGeH-lMhJSdHqOQqLD/s320/pitka-7.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_rPs3QIo86iev6d1Zz7u1otvrnOT2zLgU24w9CmxQh9xwRzeheVn8bjiOKrk3pNI5qBxjPD6ZL1s-FmmLTLkg3Tqpngb5PNQ1EyLmbIgCmfcp6F6S2zvXawFgLjfNEOmtxzVJBjE4ffXm/s1600/pitka-8a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_rPs3QIo86iev6d1Zz7u1otvrnOT2zLgU24w9CmxQh9xwRzeheVn8bjiOKrk3pNI5qBxjPD6ZL1s-FmmLTLkg3Tqpngb5PNQ1EyLmbIgCmfcp6F6S2zvXawFgLjfNEOmtxzVJBjE4ffXm/s320/pitka-8a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Оставете отново да
втаса питката поне за 20 мин. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">На снимката може да видите как след втасването питката е запълнила цялата тава.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTQe4m7SXsNZ2J8wgBHNUlDId6bzkJvubtru8JHgBsQyRNzB4ijRZ2IYdkc7UgHvnv8gT8zyPBVjmj5hrjSOpUrD8001fYGcMPZtpQPHOB9z-ZSmfmpiShINvObD-Qr86gj4qGWI0kpDGx/s1600/pitka-9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTQe4m7SXsNZ2J8wgBHNUlDId6bzkJvubtru8JHgBsQyRNzB4ijRZ2IYdkc7UgHvnv8gT8zyPBVjmj5hrjSOpUrD8001fYGcMPZtpQPHOB9z-ZSmfmpiShINvObD-Qr86gj4qGWI0kpDGx/s640/pitka-9.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
</div>
<div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"><br /></span>
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">Питката се пече в </span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">умерена фурна до готовност </span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">(</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">аз проверявам с клечка за зъби</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">)</span><span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">. </span></div>
<div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;"><span style="mso-spacerun: yes;"></span>След като се опече я напръскайте с малко студена вода и я завийте с кърпа. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">Процесът отнема
около 3 часа, но не се стряскайте – през повечето време чакаме тестото да втаса.
Същинската работа не отнема много време. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span lang="BG" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: BG;">Успех и да ви е
сладко!<o:p></o:p></span></div>
</div>
rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-59780537483587552712017-06-11T09:30:00.001-07:002018-02-15T01:56:46.839-08:00Кюнефе/Künefe<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; line-height: 150%;">Здравейте,<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; line-height: 150%;">Днес ще ви представя един много вкусен турски десерт – Кюнефе.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; line-height: 150%;">За пръв път ядох Кюнефе в турски ресторант - беше изпечено в пещ – невероятно
вкусен, ароматен и хрупкав сладкиш! <span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2P5ikwGO9_5FYBYuhhUGWbaXT3ckNXIm2RT0hUgCUjMBpSqmk5JImxwBHaW2oUZ1kA5oL2AWh84jeU_JWOhoFhCLJkDu9gAlnmu6BNa9Z4lqAON-OsiLaJjyPVLFL0UfZZt_RmLakIoFd/s1600/kunefe-7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="970" data-original-width="1600" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2P5ikwGO9_5FYBYuhhUGWbaXT3ckNXIm2RT0hUgCUjMBpSqmk5JImxwBHaW2oUZ1kA5oL2AWh84jeU_JWOhoFhCLJkDu9gAlnmu6BNa9Z4lqAON-OsiLaJjyPVLFL0UfZZt_RmLakIoFd/s640/kunefe-7.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 150%;">Изгледах доста клипове в youtube.com, за да разбера точно как се прави.
Точните пропорции за съжаление ми убягнаха, заради непознаването на езика. В
Турция десерта се прави в малки алуминиеви панички - като за една порция, но аз
мисля, че и моята версия – в голям тиган за няколко човека – си е супер.</span><span style="line-height: 150%;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 150%;">Правих няколко експеримента, за да балансирам пропорциите и мисля, че това,
което ще ви </span><span style="line-height: 150%;">предложа като рецепта е доста сполучливо.</span><span style="line-height: 150%;">😉</span><span style="line-height: 150%;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Продукти:</span></b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol";">·<span style="font-family: "times new roman"; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">около 330
гр. суров кадаиф (купувам го от Женския пазар
в кутия от 1 кг. Съдържанието на кутията го разделям на три)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol";">·<span style="font-family: "times new roman"; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">125 гр. разтопено масло <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol";">·<span style="font-family: "times new roman"; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">2 топки
моцарела или прясно несолено сирене<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol";">·<span style="font-family: "times new roman"; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Шам фъстък
за поръска<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 3pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">За сиропа:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol";">·<span style="font-family: "times new roman"; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">1 ч.ч. захар<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol";">· </span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">1 ч.ч. вода<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol";">·<span style="font-family: "times new roman"; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">сокът на
половин лимон и малко настъргана кора от лимон<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol";">·<span style="font-family: "times new roman"; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">1 с.л. сок
от портокалов цвят </span><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3pt; text-indent: 0cm;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3pt; text-indent: 0cm;">
<b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Начин на
приготвяне</span></b><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Прави се сироп от водата и захарта. След като заври се оставя на поври
около 5 мин., като се добавят сокът от лимон и портокалов цвят. Точно в този
момент кухнята ви започва да ухае невероятно.😄</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Нарязвам с назъбен нож кадаифа, слагам го в купа и го поливам с разтопеното
масло (отделям 1-2 чаени лъжички от маслото). С ръка разбърквам кадаифа много добре,
така че всяко малко парченце да поеме от маслото. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Отделеното масло се слага направо в тигана и се разтопява. Разделям кадаифа на две и
едната част я слагам в тигана, който вече е на котлона, включен на средна
степен. Кадаифът трябва да се натисне много плътно. Върху него нареждам
нарязаната на парченца моцарела и отгоре поставям останалата част от кадаифа.
Всичко пак се натиска (аз го правя с малка купичка).</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13.5pt;"> </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZm0Il9yOuVom3r9vBV59dWvMj3JWFNZD8NspSkMDR438HlXy7_mGYmKp8Qa19eijsCgXHafPdgwSycGpwSsI5rR3Da13LjudjUx8e58RGSE0xe1es0f9YZzG5rlyBpMC9fNV0Yf8BUGYE/s1600/kunefe-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZNbWzDIo1y5DROLVhNfl51cO-Wdtu9NcStZhAre_JlODX648ce_mDMJgu9xfENeY0H1iAmTFACfBYyoskMnTxyrTaP5KxJcjXpmITya1uMFYgFjxHD3ABziYVtxFV_GGhl8qCztW0tr8/s1600/kunefe-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1168" data-original-width="1600" height="233" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZNbWzDIo1y5DROLVhNfl51cO-Wdtu9NcStZhAre_JlODX648ce_mDMJgu9xfENeY0H1iAmTFACfBYyoskMnTxyrTaP5KxJcjXpmITya1uMFYgFjxHD3ABziYVtxFV_GGhl8qCztW0tr8/s320/kunefe-1.jpg" width="320" /></a><img border="0" data-original-height="1193" data-original-width="1600" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZm0Il9yOuVom3r9vBV59dWvMj3JWFNZD8NspSkMDR438HlXy7_mGYmKp8Qa19eijsCgXHafPdgwSycGpwSsI5rR3Da13LjudjUx8e58RGSE0xe1es0f9YZzG5rlyBpMC9fNV0Yf8BUGYE/s320/kunefe-2.jpg" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaiDi8rZmg0mkg94NqeVvfpfnBWHkNTHAAhra_B-8Kx5Y2-LWftV1JjXcNlAGqm3Rb_YZZnv3Ng8cuPDNKxZrqxzDAVmdZavG6uwb2UTcNjn09oZn3eytxR4PpEUDvbbDmNlUJ1C2iSD1z/s1600/kunefe-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1220" data-original-width="1600" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaiDi8rZmg0mkg94NqeVvfpfnBWHkNTHAAhra_B-8Kx5Y2-LWftV1JjXcNlAGqm3Rb_YZZnv3Ng8cuPDNKxZrqxzDAVmdZavG6uwb2UTcNjn09oZn3eytxR4PpEUDvbbDmNlUJ1C2iSD1z/s320/kunefe-3.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFTEDg4PexvNomJLkB6bvpI4wVV92xpc5o6gOMVSiRDp_TpnvQnKir4TedMr1V4o2u6u8LwILR38SkdNyB9nL5GufkLmOg7jaJ2dcdCGezQql9GjlNrL4N3UJA34Ia9y_QKdOT6BS7tREY/s1600/kunefe-5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1175" data-original-width="1600" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFTEDg4PexvNomJLkB6bvpI4wVV92xpc5o6gOMVSiRDp_TpnvQnKir4TedMr1V4o2u6u8LwILR38SkdNyB9nL5GufkLmOg7jaJ2dcdCGezQql9GjlNrL4N3UJA34Ia9y_QKdOT6BS7tREY/s320/kunefe-5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">С дървена лъжица отделям внимателно кадаифа от стените на тигана, така
че да се заглади – може да видите на
снимките как точно се получава. Това се прави, за да е по-лесно при обръщането,
а и за да не залепне разтопеното сирене. Кадаифът се пече на умерен огън като
наблюдавате краищата. Когато започнат да се зачервяват и започне да ухае на
леко препечено, значи кюнефето е готово за обръщане. Поставяте една плоска
чиния върху тигана и обръщате кюнефето върху нея. Трябва да работите бързо, за
да не се развали формата на кюнефето. След което го приплъзвате обратно в
тигана с непечената страна надолу. Не е трудно. Пече се докато покафенее и отдолу. Честно да си призная, ако имам съмнения дали е готово, отново го обръщам в
чинията, за да проверя. Ако не е, го връщам отново в тигана. След
като хване чудесна препечена коричка и от двете страни, го премествате в подходяща за сервиране чиния с висок борд </span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">(или тавичка)</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;"> и го
заливате със сиропа. Поръсвате с ядките отгоре.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">В турските клипове го заливат със сироп докато е на
котлона в алуминиевите чинийки, но те го сервират и в тях. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_uR13dPITlMOnFfHd83P0o-N_EIPm9K9bJDD-nOeMbsX4ENlitXx4fGIzpnoG8E2-cKT9BQmilIi4eaZFC34L1I-A4ZUhUZFs1eCl2FvY3Dp4I39CL65AHX1mhRoG9w0enolUesh9yEJf/s1600/kunefe-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1259" data-original-width="1600" height="502" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_uR13dPITlMOnFfHd83P0o-N_EIPm9K9bJDD-nOeMbsX4ENlitXx4fGIzpnoG8E2-cKT9BQmilIi4eaZFC34L1I-A4ZUhUZFs1eCl2FvY3Dp4I39CL65AHX1mhRoG9w0enolUesh9yEJf/s640/kunefe-6.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Десертът по принцип се сервира топъл, тогава с</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">иренето е
разтопено и е много приятно. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Но пък и охладен е също много вкусен. </span><span style="font-family: "arial" , sans-serif; text-align: left;">Ние у
дома го предпочитаме охладен.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Да ви е
сладко!<span style="font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge-5yeJ58Enkxw228Ijqry3MhPP33raCZMzSZMu9cRXTtYhukFFoJfJSqd1-P8nnCbIw2RZaqU8HF37SQ9nZp_lyPtJOLMNAv9bzT-J6pYNrnHCK01yMcQ-jpdy4wGW4qn0oThqPEurD8M/s1600/kunefe-10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1031" data-original-width="1370" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge-5yeJ58Enkxw228Ijqry3MhPP33raCZMzSZMu9cRXTtYhukFFoJfJSqd1-P8nnCbIw2RZaqU8HF37SQ9nZp_lyPtJOLMNAv9bzT-J6pYNrnHCK01yMcQ-jpdy4wGW4qn0oThqPEurD8M/s400/kunefe-10.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3pt; text-indent: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-317999240760035304.post-48120502271984139102017-04-24T08:30:00.000-07:002017-05-07T08:41:15.114-07:00Честит рожден ден, Вики!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Честит празник, скъпи Вики!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Желая ти много прекрасни изживявания, чудесни роли и всеотдайна публика!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHLr-HOdGz-9o2v6KW6SeHDsg2qCyOXDZnaNo04Yc22tyJvNYzJWMReg5NAmZDgptw0TpsMxRGuvOxCrvdIleUz5LnSQOoQ8jc4otRQArggEjLEv5hGiTbm8JrYOpkOnoFjhZjFEzFnwS3/s1600/happy_birthday_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHLr-HOdGz-9o2v6KW6SeHDsg2qCyOXDZnaNo04Yc22tyJvNYzJWMReg5NAmZDgptw0TpsMxRGuvOxCrvdIleUz5LnSQOoQ8jc4otRQArggEjLEv5hGiTbm8JrYOpkOnoFjhZjFEzFnwS3/s640/happy_birthday_2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
rossylubenovahttp://www.blogger.com/profile/03293240846014486434noreply@blogger.com0