Св.Валентин

Честит Свети Валентин на всички!

Желая ви много любов!
 

Тази торта се прави много бързо и лесно. Най-много време отнема изчакването до пълното изстиване на пудинг-крема. На стайна температура това отнема около 3-4 часа.

 

Продукти:

• 1 литър прясно мляко
• 120 гр. пудинг с ванилов аромат или 3 опаковки х 40 гр.
• 5 супени лъжици кристална захар
• 250 гр. масло
• 200 мл. сладка сметана, може и обикновена + 2 с.л. пудра захар
• 6 супени лъжици пудра захар
• 300 гр. бисквити Яфа (Jaffa Cakes), в Лидъл се продават
150 гр. бисквити или бишкоти

Начин на приготвяне:
Пудингът, кристалната захар и около 200 мл. мляко се разбиват добре докато не останат никакви бучки.
Останалото мляко се поставя да заври на котлона. След като заври в него изсипва разбитата смес с пудинга и се бърка докато се сгъсти. Маха се от огъня и се остава да се охлади. Отгоре се поставя прозрачно фолио, за да не стане коричка. Пудингът се охлажда напълно.
Маслото на стайна температура се разбърква с пудрата захар докато се получи крем. В него се добавя охладеният пудинг и всичко се разбърква много добре.
Отделно се разбива сладката сметана докато се сгъсти.
Двата крема се смесват добре със шпатула, докато се получи много пухкав и лек крем.
Тази смес се разделя се на две части. Към едната се прибавят нарязаните бисквити Яфа, а към другата начупените бисквити. Може да се сложат всякакви плодове, орехи лешници, банани, желирани бонбони, шоколад.
Във формата за торта се слага найлонов плик или фолио. Първо се изсипва сместа с Яфа-кекс. Заглажда се и отгоре се поставя втората смес. Изравнява се. Оставя се в хладилника най-малко за 3-4 часа.
Тортата се обръща върху тортен поднос и се декорира по желание със сметана.

Източник
 

St. Valentine cookies

И отново е Свети Валентин и аз отново се захванах да подсладя празника с курабийки и с надежда да създам неща, които да събудят прекрасно романтично настроение. Едно след друго започнаха да се появяват розово-червени сърца във всякакви форми и с различна украса. Щипка фантазия, любов и мъничко техника - това е! :-) Да ви е сладко!

St. Valentine cookies 2

Мммм дааа ...
Няма насмогване ... толкова много обичани и обичащи хора, които искат да зарадват с лакомства половинките си :-)
Eто я и втората партида курабийки за Св. Валентин

St. Valentine cookies 1

Свети Валентин или Трифон Зарезан – няма значение кой какъв празник празнува. Важното е да се празнува, да се чувстваме добре и да показваме на хората до нас, че са ни скъпи и ги обичаме.

Открих „Валентинската работилницата“ още в началото на февруари. Стоя си пред TV-то вечер, гледам си каквото си гледам и …. си „чъчкам“ (разбирай правя онези фигурки-символи на любов, нежност и „пеперудено розово-бонбонените чувства“). Да си призная беше ми мноoooooго приятно. Винаги ми е приятно и съм искрено щастлива когато успявам с труда си да направя околните щастливи. Все се надявам, че съм успяла да вложа и част от моето вдъхновение в курабийките, което да „зарази“ и да вдъхнови и тези, които ги хапват.

 

Приготвих доста курабийки и ги опаковах в пликчета, но се оказаха малко за желаещите и се наложи да направя втора партида

Това е част от предварителната подготовка