Гастро-глезенето на семейството е едно от вдъхновяващите ме неща и го правя с голям кеф.
Днес глезенето, освен радост за очите и стомаха, беше и
здравословно.
Всички продукти бяха купени от т.нар. "Птичи пазар" в
София. Това е едно от най-колоритните места в града - автентично, пъстро, пълно
с всякакви твари и с търговци, които предлагат произведената от тях селско-стопанска стока.
Към удоволствието от това да си купиш домашни яйца,
сирене, мляко и мед, прибавете и това, че продавачите вече ни третират като редовни
клиенти с всичките му там привилегии. Някой път ще ви разправя по-подробно
за този пазар.
Пресни яйца, домашно сирене и подквасено овче кисело мляко ... и всичко
това забъркано с много любов ... ето какво се получи:
Винаги си личи, когато сиренето е истинско. Не се разтопява или изчезва след топлинна обработка.
На снимката чудесно се виждат целите парченца сиренце.
А киселото мляко - лъжицата стои права и вкусът му е невероятен!
Няма коментари:
Публикуване на коментар