неделя, 14 юни 2015 г.

"Еко" неделна закуска

Гастро-глезенето на семейството е едно от вдъхновяващите ме неща и го правя с голям кеф.
Днес глезенето, освен радост за очите и стомаха, беше и здравословно.
Всички продукти бяха купени от т.нар. "Птичи пазар" в София. Това е едно от най-колоритните места в града - автентично, пъстро, пълно с всякакви твари и с търговци, които предлагат произведената от тях селско-стопанска стока.
Към удоволствието от това да си купиш домашни яйца, сирене, мляко и мед, прибавете и това, че продавачите вече ни третират като редовни клиенти с всичките му там привилегии. Някой път ще ви разправя по-подробно за този пазар.
Пресни яйца, домашно сирене и подквасено овче кисело мляко ... и всичко това забъркано с много любов ... ето какво се получи:


Винаги си личи, когато сиренето е истинско. Не се разтопява или изчезва след топлинна обработка. 
На снимката чудесно се виждат целите парченца сиренце. 




А киселото мляко - лъжицата стои права и вкусът му е невероятен!


Няма коментари:

Публикуване на коментар